【暖身食物食谱合集】4类食物补身抵寒邪 暖胃家常菜促血气循环
撰文： 余晓彤
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冬天天气寒冷，保暖功夫自然不可少，外在可以用褛、厚颈巾和羽绒等衣物御寒，但靠饮食内在调和也很重要。正确食用暖身食物，提升体内气血循环，自然达至驱寒补身之效。
冬季季候风将逐渐增强，寒风再度吹袭，明早（8日）气温将骤降至最低8度，新界地区再低2、3度。抵御“寒邪”单靠御寒衣物并不足够，内在调和亦非常重要。中医认为人体感到寒冷是因为阳气不足，故适宜温补，食用四类食物有助促进气血循环、温暖身体。
健脾食物：栗子、番薯、糯米
脾胃在冬天容易虚寒，因为多吃温脾、健脾的食物如糯米、豆类等有助提升脾胃之气，当脾胃好，自然有助身体提升气血生成及循环，自然温暖。
补肾食物：芝麻、合桃、黑豆
在中医角度，冬季属水，黑色和肾也属水，因此冬天多进食黑色食物是补益肾气的最好方法。而且不少黑色食物有补益气血的作用，从而达至暖身驱寒的功效。同时，亦要减少清热与寒凉食物。
辛温食物：葱、生姜、芫荽、九层塔、牛肉、鳝
保暖身体其中一大要点便要避免身体过于寒凉，进食辛温食物如葱、姜、牛肉有助增强体内阳气，促进气血循环，改善手脚冰冷。
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补血食物：红枣、桂圆、蚝
中医云︰“血行百病除”，气血运行顺畅身体自然温暖，因此食用补血食物有助促进血气循环，自自然然能够抗寒冷。
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麻油菜式 一样驱寒补身！
台湾人冬天会常吃麻油类的菜式补身，麻油鸡汤、麻油猪颈肉等，其次攻演化成不同的麻油菜式。虽然演变的菜式有少许不一，但基底材料类同，都是麻油、米酒和姜，后两者皆性温，适合体质虚寒人士。不过需注意麻油不耐高温，所以不建议一开始用它来起镬。
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