情人节食谱合集｜前菜餐汤主菜甜品50款 牛扒/羊架/龙虾/心太软
情人节不想跟其他人逼，想在家炮制爱心大餐？以下就提供50个情人节大餐食谱，由前菜小食、餐汤、主菜、饭或意粉、甜品一应俱全，让你自行组合，两口子就能煮出餐厅的5道菜二人大餐！
情人节大餐食谱｜前菜、汤、主菜、甜品
情人节想给另一半炮制惊喜，无论是独力为爱人下厨或是跟伴侣共享入厨乐，一顿爱心大餐绝不能马虎，由前菜、汤、主菜、甜品，以下都有很多选择，让你轻松做出“简单而隆重”的大餐。
情人节前菜食谱｜蒜蓉包、烟三文鱼牛油果芝士卷、香芒莎莎带子、一口威灵顿牛、芝士焗西兰花、芝士肉酱大啡菇、白酒煮青口
前菜方面，可以做点小食，如蒜蓉包，正好配搭接著的餐汤，或是白酒煮青口、芝士焗西兰花都是大路选择；另外也可以来点冷盘，清新的烟三文鱼牛油果芝士卷、香芒莎莎带子，亦是开胃之选。
前菜１：蒜蓉包
前菜２：烟三文鱼牛油果芝士卷
前菜３：香芒莎莎带子
前菜4：一口威灵顿牛
前菜5：芝士焗西兰花
【焗炉食谱】芝士焗西兰花香浓滋味只需15分钟 冇焗炉一样整到！
前菜6：芝士肉酱大啡菇
前菜7：白酒煮青口
情人节汤品谱｜忌廉蘑菇汤、番茄浓汤、西兰花浓汤、牛尾汤、周打蚬汤、意大利杂菜汤、洋葱酥皮汤、法式薯仔浓汤、
忌廉蘑菇汤的香味无人能抗拒，幼滑的忌廉汤中间又咬得到粒粒蘑菇蓉，滋味非冲粉即食汤以及罐头汤能比拟，唯有自己煲最好。既然有白汤，当然也少不了红汤，酸瞇瞇的番茄浓汤、牛尾汤也相当吸引，而且还满载茄红素，抗氧化力一流。
汤品１：忌廉蘑菇汤
汤品２：番茄浓汤
汤品３：西兰花浓汤
汤品４：牛尾汤
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汤品５：周打蚬汤
汤品６：意大利杂菜汤
汤品７：洋葱酥皮汤
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汤品８：法式薯仔浓汤
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情人节主菜｜红酒烩牛肉、烧牛柳配蒜蓉香草汁、蘑菇红酒汁烧牛柳、煎猪扒伴黑糖菠萝汁、香煎猪鞍伴苹果酱、酱烧猪肋骨配自制甜辣烧烤酱、香草煎羊架、香蒜牛油烤春鸡、奶油炖鸡、香煎鹅肝伴焦糖苹果、柠檬牛油汁三文鱼、蒜蓉牛油龙虾尾
无论牛扒、猪扒、羊架、春鸡......都是外出吃西餐时，餐牌上的例牌菜，其实自己煮不但悭成本，难度亦不如想像中高，如香草焗羊架也是1 Take pass，并且15分钟可完成！不过不想吃红肉类的话，海鲜如三文鱼、龙虾尾又会是你的菜吗？
主菜１：红酒烩牛肉
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主菜２：烧牛柳配蒜蓉香草汁
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主菜３：蘑菇红酒汁烧牛柳
主菜４：煎猪扒伴黑糖菠萝汁
主菜５：香煎猪鞍伴苹果酱
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主菜６：酱烧猪肋骨配自制甜辣烧烤酱
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主菜７：香草煎羊架
主菜８：香蒜牛油烤春鸡
主菜９：奶油炖鸡
主菜10：香煎鹅肝伴焦糖苹果
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主菜11：柠檬牛油汁三文鱼
主菜12：蒜蓉牛油龙虾尾
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情人节饭或意粉｜黑松露蘑菇意大利饭、肉酱多利亚、卡邦尼意粉、肉酱意粉、白汁海鲜意粉、柠檬虾意粉、青酱鸡肉蘑菇长通粉、黑松露野菌阔条面、白酒大蚬意粉、牛油果青酱意粉伴带子、免焗千层面
有些人每餐饭都要有淀粉质落肚，如果食完主菜还未够喉，可以再煮饭或意粉。西餐多数会食长通粉、阔条面、意粉等，最基本的卡邦尼意粉、肉酱意粉、白酒大蚬意粉总走不掉，而饭类则有意大利饭，笔者个人非常喜爱黑松露蘑菇意大利饭，只要用对了碟，马上就还原高级西餐厅的水准，看起来高几档次！
饭面意粉１：黑松露蘑菇意大利饭
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饭面意粉２：肉酱多利亚
饭面意粉３：卡邦尼意粉
饭面意粉４：肉酱意粉
饭面意粉５：白汁海鲜意粉
饭面意粉６：柠檬虾意粉
饭面意粉７：青酱鸡肉蘑菇长通粉
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饭面意粉８：黑松露野菌阔条面
饭面意粉９：白酒大蚬意粉
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饭面意粉10：牛油果青酱意粉伴带子
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饭面意粉11：免焗千层面
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情人节甜品食谱｜日本生朱古力、心太软流心朱古力蛋糕、朱古力火锅、朱古力酥、红茶焦糖炖蛋、法式焦糖香蕉薄饼、免焗芒果拿破仑蛋糕、Tiramisu意式芝士蛋糕、中大柠檬批、伯爵茶奶冻、红酒烩啤梨、红莓朱古力杯
饭后甜品方面，好像不能缺少情人节必食的朱古力，因此加入了多个朱古力食谱，如：生朱古力、朱古力酥、朱古力火锅等，但个人食甜品喜欢带酸味水果的，如：中大柠檬批、红酒烩啤梨、芒果拿破仑等，因为能够解腻。然而，焦糖炖蛋、心太软、Tiramisu等大路甜品一直都不乏捧场客，这次都一一提供给大家参考。
甜品１：日本生朱古力
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甜品２：心太软流心朱古力蛋糕
甜品3：朱古力火锅
甜品４：朱古力酥
甜品５：红茶焦糖炖蛋
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甜品６：法式焦糖香蕉薄饼
甜品７：免焗芒果拿破仑蛋糕
甜品８：Tiramisu意式芝士蛋糕
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甜品９：中大柠檬批
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甜品10：伯爵茶奶冻
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甜品11：红酒烩啤梨
甜品12：红莓朱古力杯