深圳美食|西餐打卡榜榜首御牛纪 CP值超高300°C火山岩烤牛扒

撰文: 深圳Book
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深圳西餐打卡榜第一,石烧牛扒界黑马“御牛纪.岩烤牛排”,主打300°C火山岩烤,CAB安格斯牛肉,现切现烤。
The Stonegrill,开启岩烤牛排新纪元。

到深圳半年连开3店 靠300°C岩烤牛排连霸榜首

深圳牛扒界的黑马,凭借300°C的岩烤牛扒走红牛扒界,来深半年“被迫”开3店,3家店都登上打卡榜①,成为深圳约会聚餐的好选择。还没到食饭时间已经排队叫号,“御牛纪.岩烤牛排”到底有什么魅力?👇👇👇

300°C深圳岩烤牛排引领者

御牛纪.岩烤牛排主打300°C火山岩烤,加热到300℃高温的火山岩和牛排推车登场,上桌自带滋滋BGM,奏响食欲和味蕾的乐章。

CAB进口认证安格斯牛扒

店内的牛扒都是认证的安格斯牛扒,通过10个标准严控品质,空运到店的牛扒在排酸柜历经72小时排酸熟成,客人点单后现切,开放展示牛扒品质的店,深圳少有。

复合式西餐 深圳性价比MAX的牛扒馆

除了每一口都会爆汁的石烧牛扒,创意料理、西餐、茶饮也是御牛纪的拿手招牌,人均100+就能吃到超丰盛的牛扒套餐。

镇店三大牛扒 享一席极致的味蕾盛宴👇👇👇

+3

1. 谷饲安格斯牛扒:CAB优良谷饲牛

店内的镇店招牌,谷饲安格斯牛扒,是来自美国的优良谷饲安格斯牛,油脂分布均衡、丰腴柔嫩,入口鲜香多汁、带有自然地甘甜、肉质奶香更足。

优质的安格斯牛肉无需额外的加工,只由师傅先在岩板初步炙烤迅速锁住汁水,把控在食客指定熟度前推车到桌,每一步的时间掌握都恰到好处,登场时美丽的美拉德反应,将口感与熟度演绎到位。

牛扒在300℃的高温火山岩板上滋滋作响,光是闻着就叫人馋的流口水,出色的安格斯肉质只需少量的盐和胡椒,就能尝到香醇美味!记得翻转封边,享受牛肉在炙烤中不同熟度的鲜美。

(深圳Book提供)

2. 精选胸腹牛扒:Choice级牛肉

这道主厨力荐的胸腹牛排,不愧是御牛纪.岩烤牛排家的顶流,烤到7分熟时外焦里嫩,切开还能见到丰盈的汁水渗出。

搭配黑椒酱汁,吃起来口感浓郁又富有层次,肉质细腻绵香,岩烤赋予的干香与肉汁碰撞,简直不要太诱人!

3. 爱尔兰ABP牛扒:来自爱尔兰ABP集团

还有这款爱尔兰ABP认证的雪花牛扒,同样是御牛纪的实力上将,雪花纹理清晰丰富,高温岩烤后的肉质紧紧锁住,入口肉感柔嫩细致。

雪花牛排的魅力就在于任意熟度都能品鉴到的厚实饱满与鲜嫩多汁,细细品尝外面微焦鲜香,满口都是牛肉的原始的奶香风味,越嚼越香。

万人收藏的珍馐 仪式感与性价比拉满

除了石烧牛扒,还有多款美食、甜品和饮品👇👇👇

+7

1. 御牛纪香草烤春鸡,每日限量

由香草等秘制香料腌烤的烤春鸡,一上桌就吸引了全场的目光,鸡肉表皮酥脆油亮,清新的香草芳香扑鼻而来。

一口咬下瞬间尝到肉汁,唇齿充斥着隐隐清晰的香草和鸡肉香,肉质紧实嫩滑。每日限量供应,想吃的记得提前来~

2. 法式盐烧翡翠螺,人气热榜

这款超人气的法式岩烧翡翠螺是回头客的挚爱,一份有8只翡翠螺,摆盘非常精致,上桌还会点燃美丽火焰,视觉冲击力拉满。

(深圳Book提供)

入口咸香有嚼劲,海洋的气息扑鼻而来,叫人赞不绝口!

3. 主食:鲜茄肉酱意粉

经典肉酱意面融合了番茄和香浓的肉酱,再撒上芳香的香草,口感鲜美,充满层次。满满的肉酱挂汁面条,每一口都是一次味蕾的旅行。

4. 主食:牛肝菌酱鸡肉意粉

菌菇和芝士鸡肉的也是意粉的经典组合了,丝滑的面条裹着香醇的牛肝菌酱,搭配鲜嫩的鸡肉,用料实在丰富,一口回味无穷~

5. 小吃:巴马臣芝士薯条、红酱脆炸鸡中翼

套餐中的帕玛臣芝士薯条与红酱脆炸鸡中亦都是御牛纪的人气小吃,外酥里嫩的薯条搭配上帕玛臣芝士独有的奶酪咸香,让人越吃越上头。对半炸的鸡翅让口感更加饱满,外脆里嫩,有微微的蒜香叫人欲罢不能。

6. 沙律和甜品:芒果藜麦鸡肉沙律、冧酒提子雪糕、焦糖布丁

沙拉和甜品也是餐桌上必不可少的美味,芒果香甜鸡肉鲜嫩,一口清爽鲜甜,口感丰富;朗姆葡干雪糕带有浅浅朗姆酒香,冰爽绵密香甜;焦糖布丁外表焦甜,内在软嫩,入口即化,奶香充斥。

注:朗姆葡干雪糕,海岸城店特供。

7. 饮品:推荐羽衣甘蓝苹果汁

不含酒精的气泡水颜值超高,柠檬与汽水的短暂刺激转瞬即逝,清爽的快感念念不忘。带着雪顶的白桃乌龙奶茶,儿童都超爱,珍珠QQ弹弹很嚼劲!

当羽衣甘蓝与苹果汁碰撞,浓郁的苹果香甜交织羽衣甘蓝的果蔬清爽,一口饮下,冰爽席卷舌尖,极其惊艳,满满的维他命C营养~

3家店3种空间美学 解锁浪漫就餐体验

御牛纪.岩烤牛排海岸城店、皇庭广场店、布吉万象汇店3店3种主题风格,进店即体验罗马假日、沙漠绿洲或自然之境的独特艺术氛围。👇👇👇

原木和皮质结合的桌椅,热情熟练的服务,伴随着欢愉节奏的音乐,在温馨而富有格调的空间中,享受一场岩烤牛排和丰富西餐的浪漫盛宴。

御牛纪.岩烤牛排 The Stonegrill
南山海岸城店
地址:深圳南山区海德二道天利中央广场A座2层203号
交通:深圳地铁9号线南山书城站B出口步行620m
电话:0755-86968196/18129971826
福田皇庭广场店
地址:深圳福田区福华三路118号皇庭广场L2层东门入口旁
交通:深圳地铁1/4号线会展中心站C出口步行100m
电话:0755-23603354/13715002281
龙岗布吉万象汇店
地址:深圳龙岗区万象汇2楼L208室(3号门入口旁)
交通:深圳地铁5号线百鸽笼站
电话:19200547006

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