深圳美食｜潮汕牛肉火锅推介牛鼎兴5大必吃 吊龙伴1只牛只有1%！
潮汕人的嘴巴真的很挑！潮汕牛肉火锅的牛肉要吃鲜的，喝汤要喝甜的。深圳牛鼎兴．牛肉火锅，牛肉从屠宰场到店不超过2小时，每天现熬超浓郁骨汤汤底。
不新鲜，哪里敢上桌！
8:00 现熬汤底
一大早，牛鼎兴．牛肉火锅的厨师们就开始准备牛肉火锅的灵魂——牛骨汤底。汤底全天熬制，将牛骨、生姜、大葱高温热煮，再加入粟米、萝卜等食材一起煮沸，味道虽然清淡，但骨香浓郁，营养滋补满满。
9:30 当天运送“秦川土黄牛肉”
一大早牛肉运输车就开往屠宰场，装好现宰的牛肉，两小时内就把当日最新鲜的牛肉运载到店里。店里选用的是中国五大良种黄牛之首的“秦川土黄牛”，不然怎么能满足“挑剔”的广东人呢！
“秦川土黄牛肉”比一般的牛肉更细嫩更肥美，新鲜的牛肉经过厨师们切好后就送到餐桌上，让每个光临“牛鼎兴”的顾客都能拥有回家吃到优质牛肉的欣喜感。
11:00 新鲜现切
店里厨师最高厨龄有20多年，在开放式厨房现切牛肉，切得刚好能保证肉的口感，干净卫生大家也能看得到。
11:30 上桌开吃
11:00店里就营业啦，先到店里的打卡点咔嚓几张，坐下点好菜，等待厨师现切新鲜牛肉，就可以开餐啦！嘴刁的潮汕人都喜欢来~
按图看看牛鼎兴．牛肉火锅的各种牛肉，你食过未？👇👇👇
这样点，本地人都夸“识食”
4种汤底 满足你的多种口味需求
“牛鼎兴”精心熬制了4种不同的火锅汤底，每一种都鲜甜可口，满足你对牛肉火锅的所有想象。
有清甜的“牛骨清汤锅底”、“农夫山泉锅底”、清热下火的“苦瓜黄豆锅底”、还有新出品的“川派麻辣锅底”，一个锅底享两种不同风格的美味，超值！
牛肉火锅的正确吃法当然是先喝一碗牛骨清汤！上桌先别急着下肉，舀入热气腾腾的骨汤，赶紧尝一口。看似寡淡的汤底，才是品尝牛肉鲜甜原味的关键。
各式美味细尝
1. 极品雪花&精品雪花 入口即化，口感真不是盖的
“雪花牛肉”带着红白相间的漂亮纹理上场了，不仅“长得好看”，还口感好风味浓，必须C位登场！
雪花牛肉作为牛肉中的极品还需要介绍吗？！雪花牛肉上均匀散布如雪花般的纹理，视觉上便十足诱人！懂吃的第一口不蘸酱，直接感受其嫩滑口感，肉香游走于唇齿之中。
第二口，赶紧调一个自己喜欢的调料，夹着还带着粉色的雪花牛肉，大吃一口~
2. 超嫩肥牛，不点不算吃过
家人们，摊牌了！其实我最爱的是他家“肥牛”！肥牛刚上桌红白相间的雪花纹理强烈占据视线，还没下锅就让人狠狠咽了口水。
清晰分明的纹路从里到外都透露着新鲜，这才是会跳舞的牛肉。丰富的肌肉纤维，越嚼越香，懂吃的老饕们到店里都是闭眼点！
3. 精品吊龙伴 一头牛有1%的珍贵美味
吊龙你肯定经常吃了，但“吊龙伴”可不一定哦！吊龙是牛脊背上一长条肉，吊龙伴即吊龙下面那一小部分的肉，这里的肉微厚，虽有脂肪但绝不肥腻，十分顺滑甜美，有一头牛只有1%肉是吊龙伴~
嫩肉边缘镶嵌着雪白的细边，初入口时软嫩香甜，细嚼之下又有几分劲道，完美融合了瘦肉的鲜和肥肉的甜，谁懂吊龙伴有多好吃呀！
4. 黑椒嫩牛肉&麻辣牛肉 重口味爱好者的心头好
噔噔噔噔，我心中的“红玫瑰”出场啦！“牛鼎兴”为麻辣锅底特地研制了“黑椒嫩牛肉”和“麻辣牛肉”两种新肉品，放辣锅很绝哦！
“牛鼎兴”不仅有传统的潮汕牛肉火锅正宗味，还为了现在喜欢吃辣的年轻人们创新出新的菜品，我看这次谁还说潮汕牛肉火锅只有广东人喜欢吃！
黑椒嫩牛肉和麻辣牛肉都需要经过厨师认真地“马杀鸡”，将特调的汁料充分地按摩进肉里，当天腌制一小时后再出品，既能保持新鲜，又非常入味~
5. 手工香芋卷 体验超好吃的创意吃法
这里有一个宝藏小吃——“手工香芋卷”推荐给大家！老板偷偷提示“可以把香芋卷放进辣锅里泡一会儿再吃，会更好吃哦！”
迫不及待地试了新吃法。果然！是一种之前都没有吃过的新奇口感。吸收了饱满的汤汁，香芋卷变得又香又糯又辣，听我的，爱辣的人必须尝试！
6. 新鲜配菜 还有很多“火锅伴侣”都好吃
那么多美味菜品我选择困难症都犯啦！赶紧来吃，性价比很高！小孩子才做选择，这些我都要！
来牛鼎兴，实现牛肉自由
“牛鼎兴”店内风格以明亮的红色作为主色调，进店会有一种眼前一亮的感觉，每一个座位都有间隔开，聊天吃饭更加私密和愉快。“牛鼎兴”更设有包间，安静舒适，多人聚餐也没问题！
店里温馨而宽敞，在这里可以享受大口吃肉的快感，烟火气十足。快来“牛鼎兴”，吃正宗牛肉火锅，享新牛肉的新鲜味~
过了双11，“牛鼎兴”仍有各种代金券！赶紧抢券来开吃咯~到店还有优惠活动。
牛鼎兴．牛肉火锅
深圳总店
地址：深圳市南山区粤海街道海珠社区后海滨路3019凯宾斯基酒店裙楼2层
交通：深圳地铁号线后海站D1出口
时间：11:00-凌晨0:00
凤凰路店
地址：深圳市罗湖区凤凰路162号一楼
交通：深圳地铁2/5号线黄贝岭站F1出口，步行330m
时间：11:00-凌晨3:00
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