深圳美食｜烧烤串烧店5间本地人推荐 东北四川成都重庆风味尽揽
“大学生组团到淄博吃烧烤”、“游客专门乘高铁到淄博吃烧烤”、“大学生组团BBQ小饼卷肉”的话题接连登上微博热搜榜。烤炉、小饼、蘸料“灵魂三件套”，加上滋滋入味的串串烧烤，成为今年各地旅人的美食标配。
但其实，想吃烧烤哪需要跑这么远，在深圳也可以有很多选择呀！
1. 李不管把把烧：来自成都的“夜宵大魔王”
深圳烧烤那么多，东北的、新疆的……那成都的把把烧究竟是个啥？👇👇👇
成都宜宾的把把烧，不仅是一把一把的肉串来烧，还有2个独家秘密。
① 火上飘
和普通烧烤不同，李不管把把烧特别改造了烧烤架，一旁加了个鼓风机，把火吹起来，顾名思义，肉串在火上飘，烤出来的串儿更加有炭火味儿。
② 用酱卤
烤到半熟的烤串拎出来“泡澡”，每一根都浸泡在用100多种香料特制的酱汁中，再一边翻转一边撒上辣椒粉，师傅熟练的手法让肉串的每一面都蘸上。
猪鼻筋
吃猪鼻筋只有0次和无数次，尝过一次你就会发现它的好，表面有一层胶质吃起来口感是脆的，微微的辣味配上冰啤酒，是味蕾的多重享受。
烤五花肉
经典的烤五花肉没尝过就算白来，经过秘制酱料的浸泡，肥瘦均衡的五花肉把味道牢牢锁在了里面，配上干料花生粉和辣椒粉，浓郁的香气刺激鼻腔，想吃它的人，都拿着爱的号码牌呢~
包浆豆腐
咕噜咕噜端上桌，表面盖上一层鱼腥草、藿香和葱花“被子”，拨开就能看到吸饱汤汁的豆腐，娇嫩的让人舍不得触碰（鱼腥草和藿香可以去掉）。铁盘中心还摆满了无刺的巴沙鱼片，嫩滑程度，竟然一时分不清谁是鱼片谁是豆腐……
还有这些，放心可冲
烤骰子牛肉、呼伦贝尔小羊排、宜宾特产天味香肠、生牛肉，众多特色美食，总有一款能圈住你的胃，约着三五好友坐着竹桌椅，吹着微凉的风，一起吃着成都街头的烧烤，是吃货们的正确解压方式呀。
店铺讯息：李不管把把烧
地址：深圳市蛇口兴华路海滨花园商业中心1栋一层118-120号
交通：地铁2号线海上世界站A口步行290m
人均：¥86/人
2. 九村烤脑花烧烤店：山城专属的风味烧烤
夏日炎热的夜晚，说到宵夜，烧烤自然是多数老饕的第一选择，吃腻了普通烧烤风味，这家山城专属的重庆风味烧烤很值得一试。👇👇👇
来了就吃｜招牌烤脑花
烤脑花并不算是烧烤店的“常驻选手”，说起烤脑花，不少人第一反应就是漏。说实话小编也是初次尝试，没想到意外的很好吃，不腥还特别上头。
每天新鲜到店的脑花，淋上九村秘制的油辣子酱料，满满的汤汁烤得吱吱冒油。上桌一定要趁热吃，带着碳火气的脑花一口下肚，先是脑花的鲜嫩，后是红油的鲜香，香辣在齿间交织，很难不爱。
风靡川渝｜烤苕皮
风靡川渝的烧苕皮果然名不虚传，经过炙烤的苕皮会变得外酥里糯，搭配灵魂酸萝卜，爽脆软糯的口感，越嚼越上头，一人一串根本不够吃。
除了它们，还有这些
招牌牛五花、炭烤掌中宝、烤耙鸡爪、炭烤牛舌，还有这些烤物也不能错过，总的来说味道不赖，口味相对重口，来瓶啤酒巴适得板（编按： 四川话“巴适得板”是安逸舒服之意）！
店铺讯息：九村烤脑花烧烤店
地址：连锁门店，大众搜索就近快乐即可！
人均：¥93/人
3. 湘火餐厅：鹤岗人的“22小时烧烤店”
在南山区高新科技园，有这么一家传奇小店，白天卖粉，晚上撸串，营业时长22小时超长待机，号称“烧烤界的华为”！无数的店铺在这开开停停，可不少东北老饕吃过后只认这家！
来到这，老熟客都直接盲点它——鹤岗肥瘦，一口瘦一口肥，颗颗肥嫩，慢烤散发出诱人的油花。咀嚼间满口炭烤过后的奶香，入口还会爆汁，太适合下酒了！
第一次吃到3分熟的烤牛肉的小编，一下就被圈粉了，在炭“火上飘”两圈，烤到表面微微焦，撒上调料，又嫩又入味！
除了它们，还有这些
不怕辣的勇士还可以试试这个变态辣鸡翅！烧烤师傅辣椒不用钱一样拼命撒，辣得又馋又过瘾。豆卷和烤冷面更是地道的东北食材，趁热吃还会爆汁，也太太太勾食欲了吧！
晚开炉子、生火、开始接客、围桌而坐，在繁华的CBD里，多几分东北味儿的烟火气，熙熙攘攘而不为名利，这大概才是下班后撸串的意义所在吧~
店铺讯息：湘火餐厅
地址：深圳市南山区大冲都市花园004号铺
交通：地铁1号线高新园站B口步行690m
人均：¥88/人
4. 邢氏老太太烤串：据说火遍东北三省的烧烤店
火遍东北三省的烧烤店邢氏老太太烤串，已经是30+年的老品牌，店里全是当天现杀牛羊肉，师傅们就在明档里切肉、串肉，调完料直接上桌。👇👇👇
小编就喜欢这种全自动烤炉，把牛肉串放上去就能自己动，能自己把握熟度的同时，解放双手等待美味的到来就ok！肥瘦相间的肉串，蘸上秘制的干碟，麻辣鲜香多种滋味直击舌尖！
除此之外，还有这些
老太太涮毛肚、生烤鸡脆骨，除了来吃东北烧烤都少不了的涮毛肚和鸡脆骨，还有羊肉串、铁板烤冷面等90+道东北特色美食，连东北老乡来了都直呼：有内味儿了！
店铺讯息：邢氏老太太烤串
地址：南山区南头街289号丽乐美居底商
交通：地铁1号线大新站A口步行710m
人均：¥102/人
5. 撸起袖子吧烧烤：烧烤点评榜单常年霸占第①名
在这里我们既可以享受音乐，也可以尽情烧烤撸大串。天上飞的、地下跑的、水里游的，撸起袖子大火烤，通通给你摆上桌！这里的人气招牌三件宝，进店要先拿下，手速慢点可能就没了！👇👇👇
内蒙草原羔羊肉串
选用来自内蒙乌拉特草原的羔羊“小鲜肉”，每只不超过三个月大。现穿现烤，肉质最是鲜嫩脆弹。
专业的低温排酸工艺，入口一点膻味都尝不到，原汁原味还自带奶香～串串外焦里嫩，被火焰逼出了馥郁香气，一口咬下瞬间爆汁，美味直击灵魂！不要犹豫，落座闭眼点就对了。
爆香小嫩牛
低脂高蛋白的小嫩牛也同样优秀，口口鲜嫩又有嚼劲。
猛火炙烤下，秘制酱汁已经渗透进牛肉肌理，咸香好味，越嚼越香！低脂高蛋白，好吃不怕胖！小仙女和健身人士都可以放心pick。
烤牛油粒
烧烤老饕最钟爱的下酒菜，非牛油粒莫属。表层香酥油滋滋～～咬开瞬间，浓郁的脂香瞬间在口腔里炸裂！OMG！这味道真是该死的迷人~
除了三道人气招牌，菜单上还有50+丰富菜品，天上飞的地下跑的水里游的……想吃什么尽管打勾勾～
来这里撸串的同时还能吃烤鱼。每份分量巨大，上桌瞬间口水直流，鱼皮爽滑，鱼肉爽口，一份2-3人吃绰绰有余。
店铺讯息：撸起袖子吧烧烤
地址：连锁门店，大众搜索就近快乐即可！
人均：¥75/人
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