深圳美食|重庆洪灯笼麻辣火锅登陆福田 必食盲盒、地道泥鳅

撰文: ShenzhenTIME
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从重庆新牌坊开来深圳,洪灯笼老板今天教广东人吃正宗重庆火锅,真的太好喇!

老板好嚣张:“你们会不会吃重庆火锅?”

在重庆火爆的洪灯笼也开来深圳啦!来自山城,没噱头,不搞事!重庆老板说,他家就是老老实实做味道,用新鲜优质的食材,好价好味。所以才能走出重庆,成为深圳火锅界的一匹黑马。老板说:“你们广东人都不会吃重庆火锅,今天来给你们上一课!”

“火锅底料,我们都是从重庆运过来”

洪灯笼的底料都是从重庆坐车来的! 4 斤牛油1斤料,独家秘制底料,配上重庆本地红花椒、山地椒,越煮越香,越煮越辣,越煮越地道!

重庆火锅嘛 应该这么点才巴适

招牌涮品 | 麻辣火锅必备👇👇👇

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极品草原鲜毛肚

吃重庆火锅怎么能少得了毛肚!每日新鲜运送的牛大肚,老板都是选上好品质的,给客人切的大片给的量足,七上八下之后变的鲜脆,红油裹着一筷子蘸下去,麻辣爽脆!

爽脆大刀腰片

他家的腰片也是每日师傅挑选新鲜的,不用急冻货,都是选的大个头的,每一片都大份,短短十几秒的涮烫,就能吸收足够的火锅汤汁,爽脆入味。

现切鲜吊龙牛肉

广东人爱的吊龙牛肉这里也有的涮!吊龙现吃现切,满满一大盘,涮辣锅也不错哦,一筷子夹起几片,在滚烫的热锅中涮十几秒就可以了~

洪灯笼盲盒

惊喜盲盒每桌必点,种类太多不知道吃什么?点一份盲盒,随机四款菜品,这次我抽到外婆滑肉、千丝喉、牛筋和千层肚,都是川渝的特色,特适合单人双人来吃。

特价冷锅血

只要6元的冷锅血,老板不赚钱!老板保证,都是新鲜鸭血,不是合成货,还有质检报告呢!冷锅血一定要冷锅下,煮久一点浮起来就可以吃了,搭配干碟更美味哦。

重庆特色 | 山城才懂火锅👇👇👇

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现杀泥鳅

重庆火锅必点八荤八素中就有泥鳅,很多人没吃过,但是味道是真好!老板大力推荐,泥鳅现点现杀,在锅里满满煮,最后吃,十几分钟后肉质软烂入味,老重庆人才会点,你也一定要尝尝!

泡泡豆干

重庆特色的泡泡豆干,放在锅里煮会起泡,吃到嘴里感觉有泡泡爆裂,让你瞬间感觉油润爽辣,豆香浓郁,绵软的豆干超级吸汁,太入味了,分分钟可以消灭一盘!

石磨黑豆腐

老板特地从安徽找来的黑芝麻豆腐,煮得时间久越好吃。俗语说:千滚豆腐万滚鱼。豆腐充分吸收火锅内汤汁的味道,豆香混合着锅底的香气。

方竹笋

老板特选的重庆来的方竹笋,将鲜嫩竹笋在沸腾的火锅之中煮熟,笋完美吸收了火锅特有的鲜美味道,加上笋本身含有的脆嫩口感,滋味非凡,幸福感满分!

大红灯笼高高挂,坐在路边吹垮垮

店里装修以红色为主,红灯笼挂满天花板,店内有两层,设有大圆桌与双人位四人位,除此之外店门口还有露天座位可以坐。与两三好友点上满满一桌,慢慢涮菜慢慢吃,畅聊一天的生活,这就是红灯笼下的烟火气吧~

洪灯笼火锅(八卦一路店)
地址:深圳市福田区八卦岭八卦一路18-6号
交通:深圳地铁9号线园岭站A出口步行500米
营业时间:11:00-14:00,17:00-次日02:00
电话:0755-82345750

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