深圳宝安美食｜东北烧烤新体验 自转烤串炭炉＋精酿啤酒气氛满满
每天上下班，生活未免有些枯燥，似乎只有在休息时间与朋友一起到小酒馆享受美食与精酿啤酒，才像是真正的轻松时光。最近深圳宝安区新开的“乘崎鲜烤×鲜啤”，凭至鲜的东北朝鲜风味烧烤、锡纸煲、下酒小菜、主食热菜、精酿，成为众多深圳人私藏的宵夜圣地！
在烟火气十足的烤串与美酒之间自由切换，不用转场也能体验到两种截然不同的生活方式。
秦川牛肉&贵州牛肉，鲜切现串
鲜切牛肉，是它的头号招牌。精选秦川牛肉和贵州牛肉，每天宰杀完就送到店，新鲜现切现串，吃的就是一个原汁原味~搭配各种水果、蔬菜，乘崎又把鲜牛肉玩出了近20种花样！
炭炉自烤，动手不动脑
不同于深圳常见的烧烤店，在这里吃串，要自己烤！炭炉端上桌，肉串架好一字排开，烧烤氛围感立马有了。
把肉串放到自转小炉子上，慢火细烤，乐趣与随性通通get！
精酿现打，新鲜度爆棚
听说，烤串和现打精酿啤酒更配哦！来“乘崎鲜烤×鲜啤”必点“现打精酿”才够劲！7种精酿，想喝哪款打哪款！在这逛一圈比较容易迷失自己，都不知道该喝哪款了…
用至鲜烤串，开启味蕾具象化的惬意时光👇👇👇
1. 鲜切黄牛肉
来乘崎当然得点镇店招牌——鲜切黄牛肉！看这牛肉的品质就知道有多新鲜，选用的是牛肋牛腩部位，筋脆肉酥，嚼劲厚实。质感清透的外表，大块的原切黄牛肉串成串，食肉星人看到都忍不住流口水！
在自转的小炉子上慢烤，炭火逼出了牛肉的香气，六七成熟是赏味的黄金时间。外表微焦、滋滋冒油，翻上一翻就可以开动。
先把原切的鲜味尝够，再撒点调料佐味，让牛肉的鲜甜再多一个层次。乘崎有三款调料随心挑选，五香、孜然、香辣，总有一款能满足你！看这滋滋冒油的鲜切黄牛肉，一口咬下真的把人香迷糊啦~
2. 果味牛肉串
原切牛肉+水果，在烧烤界又是让人震惊的存在！苹果、梨子、菠萝，与牛肉串到一起，不仅颜值高，味道也有让人惊喜到！
来来来，果味牛肉串一字排开在自转小炉子上，无需动手，只需留心火候，烤到滋滋冒油就刚好。一口肉一口水果，牛肉与水果酸甜的汁水在嘴里融合，不仅解了腻，还提升了口感，真的让人拍手叫绝！
3. 把把鲜小牛
在乘崎占据热门榜单的“把把鲜小牛”也很推荐，长短适宜的牛肉条，超级嫩的口感，吃起来非常入味，一口一串，实在是过瘾。
4. 七彩时蔬牛肉
肥瘦相间的新鲜牛肉搭配清爽香脆的彩椒和黄瓜，有颜有料，别提有多美味了。烤的时候，肉香四溢，还能闻到青椒散发的淡淡清香。
莹润的油脂在咀嚼时迸溅，香气如海浪般扑向口舌之间。每一块鲜牛肉都足够鲜嫩紧实，彩椒和黄瓜特有的香气与牛肉香气夹杂在一起，入口直接迷上！
5. 谷饲雪花牛肉
精选高品质的谷饲雪花牛肉，看这纹理，“肉张力”直接拉满！炙热的火焰烤出滋滋油星，猛烈的美拉德反应诱发出阵阵牛肉香气，谁能抵挡得住哇！
6. 台山精品生蚝
乘崎家的生蚝，都是每天新鲜到店的台山精品生蚝，即点即开。个个有手掌那么大。肥美的生蚝叫上金黄诱人的蒜蓉和小米辣，入口后却是生蚝的鲜甜占领主导地位，咬开就爆汁！
7. 干炒牛河
每一顿都离不开主食的朋友可别错过这份干炒牛河，坐在小炉子旁吃干炒牛河也太有烟火气了吧！上桌时趁着热气拌匀，青菜和牛肉散发着诱人的香气，赶快来！
用现打精酿鲜啤开启夜晚，松弛感满满👇👇👇
1. 大麦原浆
这款大麦原浆，采用了经典德式皮尔森的工艺，酒体透亮、奶油状的泡沫比较丰富。大麦麦芽和啤酒花组成的香气，入口非常清爽饱满，微苦舒适，口感圆润，收口很干净！
2. 百香果精酿
百香果精酿，初闻便能感受到一股清新，仿佛一颗百香果在鼻腔里起舞！浅尝一口，先感受到的是百香果的淡淡果香在舌尖跳跃，随之而来是麦芽的香气缓缓铺展，层次分明，充满新鲜馥郁的味道，对第一次接触精酿的新手也是很友好的选择！
3. 新英格兰IPA
比起普通的IPA，自然浑浊的IPA会拥有更丰腴的香味，强烈的啤酒花香气包裹着热带水果风味的香气，入口醇厚、回味悠长。
4. 老醋花生
来乘崎吃烤串喝精酿，怎么少得了超级送酒的老醋花生，简直是送酒绝配！就着现打精酿，边喝边吃，真的超chill~
是烟火气烤串店，也是沉浸式社交空间
结束忙碌的工作，回到夜晚的生活，舌尖上的治愈良方，有什么比得上来这吃上一顿更舒适？小炉子端上来，啤酒一开，小串一烤，在这儿，感受烟火气十足的烧烤氛围。
“烧烤一开，快乐自来”，在这里，不管是宴请还是朋友家人间的小聚，这里都是不错的选择！门店还有无最低消费的包间，提前预约即可。有酒有肉有朋友，何尝不是人间至味呢？
乘崎鲜烤×鲜啤
地址：深圳市宝安区沙浦艺展四路6号艺术小镇1号楼T1-048室
营业时间：17:00-次日02:00
【本文获“ShenzhenTIME”授权转载，微信公众号：livesz0755】