【菇菌食谱合集】各式菇类料理家常菜　简单创意低卡高纤高蛋白

菇菇，全部都是菇，最爱食菇菇！各式菇类料理，有简易家常菜，亦有菇类创意料理，即使是厨房新手也可以通过难关成功挑战。
齐备炒、焖、蒸、焗、煎、炸及中西汤品分享菇类百变煮法。

新鲜的菇菌不难煮，味道讨好够鲜味，口感丰富够扎实，杏鲍菇、大啡菇、厚冬菇及肥蘑菇…款款犹如“素中肉”，却是低卡、高纤、高蛋白的健康食材。超好吃的菇类料理，我们尝试过简单快捷的凉拌法，炒焖煮烩的家常菜及轻食，也有仿肉的创意菇类料理，集结5大项烹调方法（凉拌、酱炒、焖蒸、煎炸、烤焗）及中西汤品，不难，一学就会！

凉拌

【素食食谱】温拌杏鲍菇如手撕鸡美味　开胃惹味解食欲不振　

【麻辣杏鲍菇食谱】惹味弹牙似食鸡粒！15分钟过瘾小食

酱炒

【素食食谱】豉椒炒素鱿简单家常菜　杏鲍菇仿鱿鱼圈够像真够入味

【素食食谱】三杯杏鲍菇　下饭家常料理香味十足

焖蒸

【素食食谱】肉燥饭台式风味小吃　菇菌百页豆腐高仿肥猪肉！

【素食食谱】北菇素滑鸡饭辟珍菌苦涩有法　代替鸡肉形神味俱备

煎炸

【素脆鳝食谱】冬菇扮鳝鱼香脆酥松又开胃　仿大师级色香味全小食

【素食食谱】照烧“鸡扒”肉厚滑嫩竟是菇　照烧酱黄金比例超易做

烤焗

【Pizza食谱】野菌薄饼免发酵　香脆批底善用方包省时间！

【简易食谱】烟三文鱼焗大啡菇　肉厚多汁啖啖鲜

中西汤品

【忌廉蘑菇汤食谱】啡白蘑菇两沟　无盐无面粉同样绵滑香浓

【健康汤水食谱】猴头菇淮山无花果汤　适合日常补健强身提神