深圳南山美食|蛇口隐世“Pizza街”4大推介 酒店总厨开店授徒

撰文: ShenzhenWeekly
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有人说深圳最好吃的Pizza,一半开在蛇口。我们在这挖到一条隐蔽小巷,用卧虎藏龙来形容再合适不过。短短几十米,紧挨着开了几家小有名气的披萨店。

它们有着统一特点:环境朴素,但实力过人,在披萨老饕和一众外国朋友口中评价颇高。

1. 乔曼尼意式餐厅·Giovannis

乔曼尼,被外国人评为“蛇口第一的意大利餐厅”,主打意式披萨和简餐。老板以前在五星级酒店做总厨,目前在做培训,开店纯属兴趣使然,但不少人吃过他的披萨后都来拜师学艺。

在他手下,披萨也是五星级的出品。帕尔玛火腿披萨、卡布里乔披萨、青酱意面……都足够经典地道,俘获无数芳心。

乔曼尼意式餐厅·Giovannis
地址:深圳南山区蛇口商乐街61-1号

2. WAREHOUSE后厨

网友评价它是“不显山不露水,但是很真格”,非常贴切。WAREHOUSE主打美式披萨,肉食爱好者的福音“侏罗纪食肉兽”,肉肠、培根和肉粒铺满顶,口感很丰富。

芝士控强推“五角大楼芝士分析员”,5种芝士叠buff,没有缺点,是不少食客心中的深圳最佳。哦对了,它家披萨不仅可以多拼,还能做30寸的巨型披萨哦。

WAREHOUSE后厨
地址:深圳南山区蛇口商乐街81号

3. Tony's Kitchen

说起蛇口披萨,那就必须提起它。Tony's Kitchen,不剪头发,只做披萨。店面升级后更为宽敞,可以堂食,但遗憾的是曾经标志性的怀旧理发店门头没有了。

店内最热销的当属玛格丽特披萨,此外,麻辣香肠、美式腊肠披萨、水牛城酸辣鸡翅、玉米片……都是人气款。

Tony's Kitchen
地址:深圳南山区蛇口商乐街67号

4. Mitty Dough Neo Neapolitan Pizzas

新意式披萨专门店,店内整面水泥墙做成“巨型菜单”,密密麻麻手写着披萨的各款口味及备注。

遵循Napoli披萨的传统工艺,面团经过48小时发酵。头牌玛格丽特披萨,番茄酱+奶酪+罗勒叶,是意式披萨中的白月光。另一款开心果火腿披萨,莫特台拉火腿片卷成玫瑰花状,是打卡首选。

Mitty Dough Neo Neapolitan Pizzas
地址:深圳南山区海昌街109-4号

蛇口商乐街——披萨街
交通:深圳地铁2号线水湾站C出口

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