深圳美食｜日日香“非遗卤鹅店” 散养澄海狮头鹅每个部位都好吃
讲起资历和辈分，日日香可是卤鹅界的老大哥！获奖无数，还上过《舌尖上的中国》。2019年，日日香的卤鹅技艺正式入选非物质文化遗产项目名录！
不止如此，日日香澄海总店还连续2年蝉联大众点评必吃榜。不愧是让深圳人天天排队的卤鹅饭店，靠这口卤鹅圈粉无数！
18味草本卤料，36道匠心工序
卤制技艺方面，日日香在保留传统古法工艺基础上，创新“潮式鲜卤”，用18种草本卤料秘制成的卤汁，日日鲜卤，日日都香！
卤鹅每一道工序都十分讲究，卤汤精华渗入鹅肉的每一寸，为了呈现鹅肉最佳口感，每天出炉6次，想吃到新鲜热乎的鹅，记得看好时间！
农场散养，120天地道澄海狮头鹅
好料配好鹅，日日香只选用被称为“世界鹅王”的澄海狮头鹅！每一只都是在农场散养120天，足15斤以上才被选用，可金贵着呢！
潮汕老饕都爱的“鹅鹅” 每个部位都是精华👇👇👇
1. 肥瘦相间：鹅肉
鹅皮卤得金黄透亮，口感柔韧，还有一层肥而不腻的油脂、嫩而不柴的鹅肉，三重口感，三重享受！肥瘦相间的鹅肉，鲜嫩多汁的质感，每一口都是香！
淋上灵魂卤汁，鹅肉吸饱了卤汁的鲜香，汁水丰腴，肉香四溢。夹起一块鹅肉，蘸上蒜泥白酱，简直一口入魂！
2. 超有嚼劲：鹅翅
嚼劲、带骨、入味的鹅翅也别错过！表皮被卤得油光锃亮，色泽十分诱人，口口嫩肉，连骨头都超入味！
3. 爽口弹牙：鹅掌
裹满卤汁的鹅掌，咸香软糯，香气扑鼻，鹅掌肉质饱满紧实，富有嚼劲，一吃就停不下来！
4. 老饕必点：金牌粉肝
懂吃鹅的老饕，来日日香都会点上一份金牌粉肝，上桌就闻到卤水和鹅肝香气，一定要趁嫩吃！
粉肝嫩滑细腻，卤得很入味。入口即化，卤汁喷出！搭配蒜泥白醋，酸甜的口感在舌尖化开，清爽解腻又提鲜！
还有这些潮式家常菜👇👇👇
1. 秘制猪蹄煲
猪蹄炖得非常软糯，入口即化，满满一锅胶原蛋白Q弹入味！猪蹄煲有香浓花生和香辣口味可选，搭配上秘制酱汁，妥妥的下饭神器！
2. 菜脯煎蛋
说到菜脯煎蛋，潮汕的友友都不陌生，回忆满满！色泽金黄的鸡蛋裹着清脆爽口的菜脯，口感层次丰富！
3. 茶树菇鹅骨汤
广东煲汤文化远近闻名，一餐广东菜怎么能少了老火靓汤呢！日日香的茶树菇鹅骨汤入口清甜，清润料足满满的鹅肉，软烂十足，满嘴肉香！
日日香鹅肉饭店
汕头澄海店：汕头市澄海区花园酒店旁泰安路中段
深圳湾万象城店：深圳南山区深圳湾万象城负一层B141号商铺
深圳万科云城店：深圳南山区西丽留仙洞总部基地打石二路南侧云城c绿廊L1层11、12号
深圳花园城店：深圳南山区花园城商场南区负一层美食街G4-G5商铺
深圳翰邻城店：深圳龙岗区龙城街道万科翰邻城6栋半地下01层
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