秋天汤水│港妈分享秋冬汤水教学 祛湿健脾补气血 生津润燥

遇上转季秋意渐浓，正适合煲靓汤进补。有港妈分享秋天汤水做法，有祛湿健脾补气血之功效，更可滋润补肺，味道清甜连小朋友也愿意尝试。
（资料及图片获小小猪Kinsey授权转载）

入秋后常见喉咙及皮肤干痒，Facebook专页小小猪Kinsey版主分享一款入秋滋补汤水，对气虚、脾虚人士也尤有帮助。

材料：五指毛桃两両、党参两支（约半両）、海底椰一両、雪梨干二両、圆肉一両、扁豆一両、莲子半両、百合半両、南北杏半両、红萝卜一条、粟米一条、无花果四粒、蜜枣两粒、陈皮一角及瘦肉约$50

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小小猪Kinsey也结合网上资料，向大家分享食材功效：

五指毛桃：有补气功效，可以强肺脾、祛湿，尤其适合气虚、脾虚的人士。

党参：补气、提气、养血，对中气不足、身体虚弱受及脾胃虚很有帮助。

海底椰：有清热润肺、化痰止咳之效，对口干、口气、挨夜、皮肤干燥、咳嗽痰少或经常说话者都很适用。

雪梨干：有止咳化痰、润肺、生津润燥及清热功效。雪梨本属寒凉之物，但雪梨干经过烤焗后反而润而不寒，较适合小朋友及老人家。

圆肉：有补益心脾，养血安神的功效。

扁豆：有助增强免疫及健脾化湿，而且还具有抗菌，解毒的效用。

莲子：有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

百合：有助养肺止咳、宁心安神，适合干咳、挨夜、压力大、失眠，及心烦气躁人士，还可美容养颜。

无花果：清热生津、健脾开胃及解毒消肿。

蜜枣：止咳润肺、化痰平喘功效。

南北杏：可止咳下气，润燥消积。

陈皮：有通气健脾，消滞健胃的功能。

粟米：健脾和胃，利水通尿，益肺宁心。

红萝卜：就有助健脾消食，同埋化痰解毒。

（资料及图片获小小猪Kinsey授权转载）