亲子食谱｜妈妈自制肉松蟹肉饭团无难度半小时包好让仔仔回校分享

每日煮甚么菜式让孩子带回校，是不少妈妈经常面对的难题。有妈妈分享了亲子饭团食谱，煮法简单能节省时间，又能让孩子开心享用。

有位港妈于社文平台群组“小学小息茶点+便当关注组”分享了肉松蟹肉饭团食谱，妈妈表示儿子学校举办旅行日，因此晨早起床包饭团，更多包几个让儿子带上学与同学分享。她指只计包饭团的时间，只用了大约半小时就包好7个饭团，简单快捷。

材料及用具

1.珍珠米

2.寿司醋

3.饭团模具

4.包饭团用的紫菜

5.罐头蟹肉

6.蟹籽

7.饭素

8.肉松

做法

1.先煲饭，煲好后趁饭还热时加一匙羹日本寿司醋（比茶匙略大的铁匙），然后取出饭摊冻。如果电饭煲有时间制，可以前一晚睡前较好计时器预先煲饭。

2.饭摊冻后可以加入罐头蟹肉、蟹籽及饭素拌匀。

3.将肉松加入饭团作为馅料。饭团已够味，不用额外加盐。

4.在饭团模具内加入饭， 用较小的匙羹压平饭，再慢慢向上移走模具。

5.如果小朋友要带饭团回校或外出，可以在包好的饭团旁边冰种，再放入保冷袋。