亲子食谱｜健康少糖版Muffin 酥脆外皮、松软口感 小朋友抢住食
撰文： 阿言
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如果吃到妈妈亲手做的小食，实在是太幸福了！最近有网友在网上群组分享妻子为孩子准备的爱心脆脆蓝莓马芬，这个食谱更是健康少糖版，比较适合小朋友吃。市面上卖的有些甜，她认为都是自制比较好。这份食谱的Muffin外边有著酥脆表皮，内里更有微酸甜的蓝莓，味道轻盈，一点也不腻。以下食谱使用烤箱或气炸锅均可。
主要食材：
1. 牛奶 100克
2. 玉米油 50克
3. 鸡蛋 1只
4. 糖 60克
5. 盐 2克
6. 低筋面粉 200克
7. 泡打粉 8克
8. 蓝莓 80至100克
香酥粒材料：
1. 低筋面粉 35克
2. 含盐牛油 20克
3. 糖 20克
👉🏻👉🏻👉🏻点击图片睇步骤
+5
👉🏻👉🏻👉🏻香酥粒｜点击图片睇步骤
焗炉步骤
1. 预热焗炉后，放入面糊焗 25分钟 180˚C
2. 25分钟后，翻面再焗5分钟
气炸锅步骤
1. 烘烤20分钟160˚C
《本文经Josh生活大小事 Josh Family and Life授权转载》
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