亲子食谱｜港妈分享超简单乳酪雪条食谱　低糖低脂健康消暑之选

近日天气酷热，小朋友消暑当然少不了冰冷滋味的雪条，但坊间的雪条普遍高糖高脂，不宜常吃。有港妈于网上群组分享乳酪雪条的食谱，只需简单材料就能制作出可口健康的雪条，是夏日消暑必知的食谱！

港妈在网上群组“Chef Chu’s厨房零失败今晚煮好𩠌烘焙饮食放毒区”分享简易版乳酪雪条食谱，只要雪藏水果后加入乳酪搅匀，再倒入雪条模具并放进冰格，雪藏数小时后就完成！做法简单，可以自己控制糖份，小朋友可以每天吃一支健康雪条消暑。

1）将水果切粒放冰格雪冰（水果可因应个人喜好，士多啤梨、香蕉、哈蜜瓜、菠萝、芒果或西瓜都可以，但最好有香蕉）
2）将冰冻的水果和乳酪放入搅拌器混合
3️）入模放冰格雪
*乳酪亦可因应个人喜好选择，我推介用希腊乳酪
*想健康的话可以直接水果加乳酪
*想提升甜味则可以加麦提莎或Oreo

制作雪条小技巧

港妈亦分享了几个小技巧，脱模时可以用热水浸一浸模具，表面融化后便能顺利脱模；常温水果也可以直接用来制作雪条，不过一次未必能用完所有水果，可以放进冰格冷藏保存。

有网民留言分享自己的“战绩”，分析哪些水果较适合制成雪条：“呢个夏天保守估计暂时整咗4x条，蓝莓味冇得输，车厘子雪完啲味会淡晒；菠萝、奇异果、士多啤梨、都好味，整咗冰糖杏但未试，再报告！”这位网民亦留言分享秘诀，他表示搅匀水果不必用搅拌器，可以用叉匙搅烂再加入乳酪雪藏；原味乳酪糖份较低，加入水果制作成雪条会偏酸，可以加入少许糖份。

不少人都留言表示乳酪雪条非常吸引：“好正呀！又唔难做，多谢分享食谱！”、“好想食”、“Yummy”。夏日炎炎，不妨收藏食谱自制雪条消暑解渴！