【露营食谱合集】露营料理美味轻松煮！锅物炊饭烧烤甜品一应俱全
撰文： 余晓彤
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无法到海外旅行，不如留港到郊外放松。今年“露营”这个活动大行其道，一家大小、男女老幼都于周未纷纷尝试露营乐。露营除了装备充足，还需要准备好食物，以下精选22个适合露营的简单料理，新手也能轻松端出一桌好菜。
疫情下，不能外游，市民纷纷向郊外走，享受露营的乐趣。笔者身边不少朋友亦踏进露营这个“坑”，每到周未都会露营一次，发掘香港之美。笔者一直以为最常见的露营料理只有饭面及蔬菜，因为要把所有食材背上营地亦不是轻易。不过跟朋友聊天时才发现原来露营料理的选择是五花八门，牛扒、鲍鱼、新鲜蚬等，仿佛在郊外也有一个一应俱存的厨房，烹调任何菜式亦零难道。
露营主要用到的厨具都是单柄煲、平底镬及迷你烧烤炉，别以为这3款厨具只能够煮个面、炒蛋、烘面包，其实它们能够烹调的菜式远超出你的想像！由主食如咖喱鸡、锅物卜卜蚬，以至甜品如苹果批、蛋糕都一一可以做到！
主食
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锅物、炊饭
【卜卜蚬食谱】蚬煲火锅二合一15分钟搞掂 卜卜蚬名字原来咁解！
小食
【素食食谱】酱烧杏鲍菇简单韩式料理 金黄焦香2大秘诀弹牙入味
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甜品、早餐
【免焗炉面包】韩国甜品达人教用平底镬整包 吉士忌廉槟香甜柔软
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【免焗蛋糕食谱】单柄煲古早味海绵蛋糕 绵密松软回弹如枕头蛋糕
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紧记露营需遵守露营的礼仪，请勿破坏自然生态，不要在地面上直接生火，离开前于原本帐篷范围淋水，有助草地修复，自己垃圾自己带走。同时亦要量力而为，不宜冒险，预好上山和下山时间，带备手机、粮水、毛巾、太阳眼镜、手电筒、指南针及地图，穿合适的行山装束与防滑鞋，做防蚊及防晒措施。