【梳乎厘班戟食谱】人气甜品免排队 简单手作的幸福感
撰文： 尹嘉蔚
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日本火红的梳乎厘班戟俘虏少女心，人人在班戟店外排队等位，纷纷“相机食先”要留起松软班戟的幸福感。
不过，等一两个小时为几口班戟，时间成本高，而且索价不菲。不如自己做，简单、实惠、满足！
看到梳乎厘班戟徐徐升起的幸福感，我没有抵抗能力了。
摄录︰邓倩萤、黎家浩
软绵绵的梳乎厘班戟令女生迷恋。但如其大花时间排队，不如尝试亲手做，只需要一个平底锅，一些用锡箔纸圈成的圆形模便可。以做蛋糕的分蛋方法制作面糊，再以半蒸焗的烘煎法让其膨胀。质地介乎班戟与蛋糕之间，味道有蛋香，洒上糖霜或糖浆享受，让人心动。
梳乎厘班戟食谱（欢迎下载）︰