脂肪肝｜内脏脂肪过多可致癌易中风！6大习惯要戒　蛋白质要吃够

内脏脂肪看不见，却比皮下脂肪带来更多健康危害！过多的内脏脂肪会增加心血管疾病、中风、失智、癌症、痛风、骨关节炎等风险。营养师提醒，若有“6大习惯”小心会堆积过多内脏脂肪。

台湾健署长吴昭军曾指出，“成年男性腰围大于90厘米、女性大于80厘米”就要小心内脏脂肪过多。来自台湾的营养师张珮蓁在Facebook专页《Patty营养师 陪你一起吃》中发文表示，盘点“6个坏习惯”容易造成内脏脂肪增加。

任你有再多借口，身体仍会诚实地告诉你你的生活习惯是否健康！（按图了解）

张珮蓁分享，想要消灭内脏脂肪，除了避免地雷饮食，摄取充足的蛋白质与膳食纤维是关键，蛋白质摄取量高的人，可增加饱足且透过影响体内激素（peptide YY及GLP-1）抑制饥饿感，即可避免摄取过多不必要的热量，蛋白质对于运送脂肪的“脂蛋白”合成很重要，一旦吃得不够，脂肪囤积在肝脏里，促成脂肪肝内脏脂肪的堆积。

1. 喜欢喝酒小酌

因过多酒精在肝脏可被转换为脂肪，增加脂肪肝机会。此外，酒精喝下肚后会被肝脏代谢成乙醛，累积在肝脏细胞里会促使脂肪合成与累积。

2. 手摇饮无糖不欢

含糖饮料中的果糖，会直接由肝脏代谢，当糖分快速进入肝脏，使肝脏充满大量游离的脂肪酸，就有机会形成内脏脂肪，同时伴随脂肪肝问题。

3. 饼干蛋糕样样来

高糖分食物及过多的精致淀粉摄取，让血糖迅速飙高，进而召唤出胰岛素出来恒定血糖，下一步就是往合成脂肪储存去了。

4. 油炸盐酥我最爱

食用过多油炸食物，导致人体内的游离脂肪过多，快速累积于肝脏、肠子周围，进而形成内脏脂肪。

5. 久坐不动好轻松

能躺就不坐、能坐就不站，活动量低的人容易堆积内脏脂肪，引发慢性发炎、代谢症候群。因此，定期进行有氧运动才是减少内脏脂肪的好方法。

6. 蛋白质量吃不够

吃充足蛋白质可透过增加饱足感以降低饥饿感，避免过多热量摄取。研究也显示，较高的蛋白质摄入量与较低的BMI、较高的好的胆固醇（HDL）和较小的腰围均相关。其中植物性蛋白质、豆腐、豆浆、鱼肉、鸡肉、蛋类等都是优质蛋白质来源。

至于膳食纤维，有研究发现，餐前多摄取膳食纤维可降低内脏与皮下脂肪，也能减少饭后血糖。而仅仅多10公克的水溶性膳食纤维就能看出效果，她以100公克食物举例，大花豆即含有3公克水溶性膳食纤维、小麦胚芽含有2公克、燕麦2公克、洋葱1.5公克、胡萝卜1.6公克、水梨1.3公克。若将1/3～1/2主食以未精致的全榖杂粮类取代，再搭配各一拳头蔬果，即可轻松达标。

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