罗湖美食｜地道重庆老火锅加烧菜味道独特　川渝排队王深圳首店

后火锅，从重庆居民楼店走出去，势不可挡地红起来，不仅缔造了成都店排队500+桌的神话，一到北京和上海就成新晋火锅排队王，更登上各大综艺，明星追着来打卡，《热辣滚烫》的贾玲姐吃过、鹿晗吃过、国民闺女关晓彤点赞过、你不会还没吃过吧！？

川渝来的火锅排队王，一来深圳就登榜

后火锅主打将地道重庆老火锅与烧菜进行创新结合，先卤后煨再烫的独特滋味，在深圳我真找不出第二家！涮菜不定期推陈出新、甜品脑洞大开，每次来都能吃出新惊喜，难怪能开一家火一家！

主打烧菜的地道重庆老火锅，深圳少见👇👇👇

先来选个锅底：金汤鸳鸯蹄花锅

锅底若要照顾不能吃辣的朋友，推荐金汤鸳鸯蹄花锅，鲜香入味，内里还有Q弹的蹄花。另一半必点红锅，由重庆来的10余种香料和红油组成，红亮醇香，辣而不躁，是在深圳的重庆老乡都夸地道的滋味！话不多说，即刻开涮！

头牌烧菜，必点推荐

1. 红烧耙肥肠

红烧耙肥肠，处理干净的肥肠，先卤后煨再入锅烫涮，咬一口耙软Q弹，还有汁水疯狂喷出，越嚼越有种直击灵魂的醇香，回味无穷！

2. 红烧耙牛肉

红烧耙牛肉，也是不少回头客的心头好，刚端上桌就已经香味扑鼻了，牛肉卤的十分软烂，在锅里越煮越鲜美，每一块都香得够醇够味，每次都是两份起点！

3. 锑锅糯鸡脚

卤过的糯鸡爪本身已经相当入味，下红油后，又迎来了它人生的下一个高光时刻，耙糯又Q弹，轻轻一抿就脱骨，反正就是一个字：绝！

涮菜甜品怎么选？跟著来，重庆朋友都这么点👇👇👇

1. 脸盆大苕皮

这苕皮果然菜如其名，有脸盆那么大，吸睛程度我给满分！丢进红油锅里涮一遭后，吃起来软糯又Q弹，资深吃货还会包上烧菜一口闷，口感层次更丰富，超过瘾！

2. 满虾福袋

这次来还发现了道新“宝藏”——满虾福袋，历经汤汁的洗礼，每一口咀嚼都带着强烈的爆汁感，内里整颗虾肉的鲜甜依旧被Keep住，不夸张，是吃一次就会爱上的口感！

3. 8秒千丝黄喉

吃火锅，懂行的老饕不会错过黄喉，关键这道还是千丝版！在红油辣锅里沐浴8秒，吃起来爽脆带感，就像挨了女朋友一耳光，火辣又得劲儿，就好这口互相折磨的感觉~

4. 芥末金菊松板肉

点了就不会失望的“芥末金菊松板肉”，肉质取自猪颈两边，有“黄金六两”的美誉，历经汤汁的洗礼，红油的麻辣混合着浓郁的芥末香，瞬间就将松板肉的鲜嫩爽顺，衬托得淋漓尽致！

5. 嫩牛肉 & 藤椒脆舌片

“嫩牛肉”也很值得一夸，肉质柔嫩细腻，食肉兽必点！还有“藤椒脆舌片”，脆爽麻辣让舌头都忍不住颤抖，在这里坐等一波嗜辣狂魔的挑战！

还有黑金包子、8秒土豆丝、海带苗、黄金爆浆豆腐……100+款菜品，全方位满足火锅“贪心鬼”们，火锅自由，这里有！👇👇👇

来份主食，更满足：肥肠炒饭

是谁来火锅店还要吃饭的呀？哦，是我！瞧这镬气十足的“肥肠炒饭”，颇有深夜路边摊的诱惑滋味，谁能拒绝呀！还能玩把DIY，把各式烧菜拌进饭里一起吃，这口碳水的快乐，瞬间人间值得！

颜值甜品，解辣解腻：“满杯VC鲜果桶”系列

甜品强烈安利“满杯VC鲜果桶”系列，它可是刷爆各大社交平台的网红款，颜值口感双在线，用的都是一整颗新鲜水果，搭配沁爽冰沙，来一桶解辣解腻，整个人都舒坦啦~

复古小红楼设计，一脚踏进热辣重庆在深圳的大本营

除了菜品，后火锅的环境也是刷爆社交圈的存在，一整栋复古小红楼设计，加之暖黄灯光的渲染，充满了重庆当地那种松弛又热闹的市井烟火气，三五好友相聚于此，吃火锅绝对尽兴~

这么好的氛围，当然不能浪费，饭后消食活动必须是拍照打卡，红色楼梯、火锅办事处、霓虹slogan......都不用刻意摆姿势，原图直出潮酷大片，今日份朋友圈素材又有啦！

后火锅
地址：深圳罗湖区兆鑫汇金天琅大厦一层102A
交通：深圳地铁1/3号线老街站C出口，步行260m
营业时间：11:00-次日02:00

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