亲子食谱│万圣节亲子制作可爱蜘蛛造型曲奇 小朋友都可轻松掌握

庆祝万圣节除了鬼马打扮一番，不少人都会邀请亲朋好友一同开万圣节派对。今年万圣节家长想跟小朋友多一个亲子活动，不如看看香港妈妈分享制作蜘蛛仔造型的牛油曲奇，制法简单就连小朋友都能轻松驾驭，亲子在万圣节不妨一同享受烹饪乐趣。
（资料及图片获Nicky爱Baking授权转载）

Facebook专页Nicky爱Baking版主一向喜欢分享自家烘培成品，早前她就facebook群组“Chef Chu’s厨房零失败今晚煮好𩠌烘焙饮食放毒区”分享了制作造型可爱的蜘蛛仔牛油饼干，更表示做法简单，即使新手或小朋友都容易掌握做法。除了在万圣节为派对制作小食，之后作为小朋友茶点也相当吸引。

材料：无盐牛油55克、白砂糖25克、全蛋液（室温）30克、低筋面粉100克、泡打粉1克、苏打粉1克、现成眼仔糖珠、麦提莎

👇🏻👇🏻👇🏻按图看详细制作步骤👇🏻👇🏻👇🏻

1. 牛油在室温放软，用手指按下牛油时有手印，后可加入砂糖，用打蛋器搅拌至砂糖溶解。

2. 将全蛋液分两次加入，每次加入后要搅拌至完全均匀才放入第二次蛋液。

3. 加入过筛的低筋面粉、泡打粉和苏打粉，搅拌至不见干粉。注意别过度搅拌，以免起筋。用保鲜纸包好放入雪柜冷藏（水果格）20分钟。

4. 将面团搓出多个15克的小面团，搓完后轻轻按扁，再用麦提莎在每颗小面团压一个洞，以便焗好饼干后黏上麦提莎。

5. 焗炉调教至180度焗12至15分钟。

6. 焗好饼干后，趁暖黏上麦提莎，将巧克力融化后用作黏上眼仔糖珠和画上蜘蛛仔的脚。

（资料及图片获Nicky爱Baking授权转载）