保健食品｜维他命怎么吃？台医：维他命混搭恐增加出血/中毒机会

【维他命/保健食品】健康议题近年愈来愈受到大家重视，除了运动健身习惯外，不少女生都有进食保健食品（Supplements）的偏好，而保健食品的种类亦千变万化，从以往吞服的药丸，变到软糖、饮品、粉剂或是成为副产品，从外敷内服都有它们的迹影。不过稍一不慎，则可能造成反效果，想了解保健食品正确吃法，立即了解到微笑药师廖伟呈与Lexie张宜臻营养师的分享吧！

不论是服食能够帮助肌肤美白、再生的胶原美肌饮，或是为了维持健康的维他命，你又是否在正确吃保健食品呢？不少人都以为保健食品是个百利而无一害的东西，但其实维他命当中的成份，若与药物相撞，两者可能产生出交互作用，例如影响药物吸收、影响药物代谢及排除病菌等，严重的话更可能造成潜在风险：药物副作用、增加中毒机会！

8款容易产生剧烈交互作用的保健食品

微笑药师廖伟呈与Lexie张宜臻营养师指出8款容易产生剧烈交互作用的保健食品及药品，大家可以以作参考：

1.维生素A 与口服A酸、治疗干癣药物

维生素A 主要维持眼睛健康，能够维持视力、皮肤健康，但若然有皮肤问题的女生，例如：严重粉刺、中重度青春痘问题、干癣等，不慎将口服A酸或治疗干癣药物，例如维甲酸、免疫抑制剂等，与维生素A一同服用会导致剧烈交互作用：体内的维生素A浓度增加，容易产生中毒问题。

2. 维生素E 与抗凝血剂

为了保持年轻，对抗初老，有些女生会选择服食具有强大的抗氧化功能的维生素E，不过若然有过心衰竭、高血压、75岁以上、糖尿病、曾发生脑中风或短暂性脑缺血的人则要注意不要将维生素E 与抗凝血剂一并服食，因为会增强凝血剂的功效，减缓血液凝结能力，导致瘀青、出血风险增加。

3. 维生素K 与抗凝血剂

普遍人对于维生素K 比较陌生，它是主要存在于绿叶蔬菜、花椰菜以及甘蓝中的维生素，现今市面中的膳食补充剂中亦能找到它的迹影。大家要注意不要将维生素K 与抗凝血剂一并服食，因为维生素K具有反转抗凝血剂的效果，两拍一同服食反倒会降低抗凝血的药效。

4. 维生素B3与抗凝血剂

喜爱报复性挨夜、容易疲累的话，相信对于水溶性维生素维生素B并不陌生。不过大家要注意每日摄取维生素B3超过1g以上，加上抗凝血剂的话则会增加出血风险。

5. 维生素B3与降血脂药

高胆固醇、高血压、高血糖等三高已成为都市人常见的“隐形杀手”，根据2022年卫生署的数字，本港15岁及以上人士高血压的患病率为27％，即每10个人当中就有约3个人患病！若果本身有高胆固醇的人，要注意进食维生素B3的风险，若果两者合并服用容易增加药物副作用，恐怕会引发肌肉痛、横纹肌溶解等风险。

6. 维生素B6与柏金逊症用药

柏金逊症是一种常见神经系统疾病，主要分为3个阶段：轻度、中度和重度，虽然发病患者多为长者，但也会有年轻患者，更甚者20岁也会患上此病。若果正在服食治疗柏金逊症单方用药的话，要注意维生素B6有机会降低药效。

7. 维生素B9与部分化疗药物

一提及叶酸，普遍人都会认为是备孕、孕期女性才需要，其实不然！除了备孕、孕期女性外，女生平日亦应该补充！因为叶酸与制造红血球有极大关联，摄取充足的叶酸可以帮助红血球稳定增生，预防贫血。另外，叶酸亦能够促进 DNA 合成、基因修复，有助于心血管和神经系统的健康功能。不过若果过量补充叶酸，加上搭配化疗药物的话亦会导致化学治疗药品（5-FU）毒性加剧，令恶心等副作用加剧。

8.维生素C与胃药

工作繁忙的女生不时会饮食失调、三餐不继，有些女生更会依赖成药去解决身体状况，例如止痛药以及胃药，若不注意剂量的话可能会止痛不成，反伤身；特别是肾功能不好的人，更加要尽量避免合并服食维生素C与胃药。另外成人每日维生素C 建议摄取量为100mg，上限则在2000mg，小心过高剂量维生素C 容易造成结石问题！

保健食品正确吃法 这样吃才最有效！

微笑药师廖伟呈与Lexie张宜臻营养师指一般综合维他命中的每项成分含量不高，若是按照建议剂量、没有和其他保健食品并用，较不需担心交互作用问题。另外建议大家若有习惯性补充保健食品的话，最好间隔2小时以上，若难以达成至少也需间隔1小时后才再可服用其他药物，大家若有怀疑，在服食保健食品、药品前最好咨询医师及药师。

维他命只是一种副助品，最好当然是从天然食物当中吸收，若是无法从饮食当中摄取足够的话，服用维他命剂量亦要相当小心，以免剂量过多，恐怕强身不成变伤身！

同场加映：高性价比保健食品推荐 偷偷减肥/逆龄

保健食品推荐：1. Life Extension AMPK代谢活化剂 30片 HK$190.3

购买方法： iHerb官网

减肥必备！Life Extension的AMPK代谢活化剂能够使细胞停止储存脂肪，并促进健康细胞的代谢，有效加速脂肪燃烧成能量，尤其是肚子周围的脂肪。这款保健食品在iHerb上有逾3000评论，其中有指：“就像把宿便全清走一样，肚子附近的肉的确是瘦了”，不少评论都称瘦身明显。

保健食品推荐：2. California Gold Nutrition CollagenUP 水解海洋胶原蛋白肽+透明质酸和维生素C 206克 HK$135.12

购买方法： iHerb官网

胶原蛋白不但能够保持肌肤弹性、紧致，还是保持关节和骨骼的健康。这款胶原蛋白粉蕴含胶原蛋白、透明质酸和维他命C，有助肌肤回复透亮、指甲更强韧以及关节骨骼强健。而且胶原蛋白粉可添加到日常饮品中饮用，随时随地都可以补充胶原蛋白！

保健食品推荐：3. Natrol 皮肤、头发和指甲高级美容胶囊 60粒 HK$89.01

购买方法： iHerb官网

Natrol 皮肤、头发和指甲保健食品，蕴含生物维生素、叶黄素、胶原蛋白和透明质酸等成分，可为肌肤回复弹性、保湿及提亮，同时头发和指甲更健康和强韧。这款胶囊在网站上有很多好评，其中有用家留言指：“服用后约两周便见到很多新头发长出”，亦有不少人表示会再回购！

保健食品推荐：4. Thorne 褪黑素-5 HK$151/60粒

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不少都市人都受失眠困扰，这时就需助眠好帮手褪黑素。褪黑素是一种由大脑内松果体生成的一种贺尔蒙，而晚上是它分泌的高峰时间，对于失眠的人来说，补充0.3到8毫克的褪黑素可有助入睡。Thorne 褪黑素-5，蕴含5毫克的褪黑素，睡前服用1粒即可帮助入手，在iHerb同类型产品中，这款是长期畅销的，而且有不少好评。

保健食品推荐：5. California Gold Nutrition 60 粒NMN HK$321.8（原价HK$357.61）

购买方法： iHerb官网

California Gold Nutrition的这款NMN胶囊，是目前畅销排行榜第三名，时常断货，不少用家都有在留言提到只要收到通知补货了便会下单回购，是很受欢迎的一款产品！NMN胶囊含 NMN、NAD+前体，都是帮助抗氧功能、细胞健康、新陈代谢等，是近年很热门抗老保健产品！而且食用很方便，每天一颗，一瓶就可以食用两个月。