深圳美食｜客家菜点止客家酿豆腐 客语招牌菜古法手撕盐焗鸡必试
专注客家菜20年的客语，让人一说起客家菜便想起它！年夜饭、新春聚会、开年宴请，想要烟火气十足又排面十足，来这准不出错。
2024龙年新春，客语连出三招：10道意头菜+刮刮乐活动+新春不打烊；门店也装点上新春元素，让年味更浓！
10道团年意头菜奉上 龙年必须大吉大利👇👇👇
1. 大吉大利｜古法手撕盐焗鸡
广东人的新年饭桌上怎么能少得了靓鸡！客语的古法手撕盐焗鸡我愿意称之为天花板，每次来必点。新年吃鸡，大吉大利，还有惊喜刮刮乐活动喔~
这道古法手撕盐焗鸡的制作工序一向讲究，甄选高品质胡须鸡，新鲜现焗。经处理后的胡须鸡先进行全身spa，腌透入味，再均匀撒上厚厚海盐，全程运用古法工艺烹饪，这样才能还原古法手撕盐焗鸡的风味。
上桌开盖，新年的仪式感从“鸿运当头”的揭盖开始！懂吃的老饕肯定知道透亮鸡皮的含金量；鸡肉口味鲜香微咸，无敌满足！
2. 珠光宝气｜客语土猪汤
无鸡不成宴，无汤不成席是深圳人春节宴席标配。吃完盐焗鸡，位上的客家土猪汤也该点上。客家人认为炖能使食物保持原汁原味，这道客家土猪汤便是原味香鲜的代名词。每一盅都现点现做，保证鲜香。
加上胡椒粉和葱花，清澈的土猪汤风味更丰富；料超足的猪肉不柴不腻，搭配得当。新年喝一盅，龙年整年都珠光宝气，事事顺利！
3. 丰衣足食｜客家酿豆腐
迁徙他乡的客家人，将对中原故乡的包子、饺子演变成了包馅的酿。这道寓意着丰衣足食的客家酿豆腐，上桌便滋滋冒响，香气四溢。
手剁梅州土猪肉馅混合乡下红葱头的肉馅鲜香紧实；选用客家山区的黄豆则保证了豆腐的豆香浓郁、嫩滑可口。新春之时点上这份酿豆腐，新的一年丰衣足食，吃喝不愁～
4. 红红火火｜黄金蒜蓉焗虾
新年限定的浪漫，客语也要拥有！黄金蒜蓉焗虾寓意着红红火火，从视觉上便可以感受出这份喜庆。炸至金黄的蒜蓉铺在鲜红诱人的虾上，让人忍不住动筷！
传统焗烤工艺下的虾肉，紧实Q弹、入味更甚，与金黄蒜蓉的融合更是恰到好处，蒜香浓郁。
5. 年年有余｜鲜花椒葱油鲈鱼
节日餐桌上总也少不了鱼的广东人，肯定会很爱这道鲜花椒葱油鲈鱼！甄选客家河塘鲈鱼，真正新鲜的鱼简单清蒸便能鲜甜可口。葱油和鲜花椒经过热油激发，口感更丰富！新年吃鱼，年年有余～
6. 牛气冲天｜传统萝卜牛腩煲
传统萝卜牛腩煲也完全戳中我的味蕾，山东萝卜个大味甜，以古法工艺先熬后焖，炖足一小时！牛腩软糯入味，每吃一口都让人直叹超绝！
7. 家庭和谐｜广味腊味煲仔饭
腊味+煲仔饭，直戳我心头好！客语的腊味煲仔饭非常浓郁够味，风味独特的腊肠、腊肉和香糯米饭互相渗透，一碗下口，满足感up up！
8. 诸事顺利｜客家娘酒猪脚姜
来客语过年，也得试试客家特色美食。娘酒猪脚姜和传统广式做法有些许差异，娘酒酿的醇香和姜的辛辣使得猪脚姜更添独特风味。在寒冷冬日，来上一碗，别提多惬意了！
9. 捞南昆山腐竹
捞南昆山腐竹我是头回吃，立刻爱上！腐竹口感滑嫩，独特拌料更添鲜香，让人吃得停不下来。
10. 客家青团
客家青团散发清香，碧绿色的糯米外皮惹人垂涎，入口更是被芝麻花生馅惊艳到！新年吃青团，团团圆圆！
新春限定 刮刮乐活动
春节期间，到店下单“古法手撕盐焗鸡”，还能参与玩刮刮卡活动。
奖品从Dior到野兽派、古法盐焗鸡等，以惊喜装点你的新春！
新春不打烊 来客语攒足新年好意头
客语在2021-2023年连续3年被评定为广州美食地标；多次入围“必吃榜”和“必点榜”餐厅，在深圳的名声也是响当当的。新年伊始，客语也装扮一新；各式喜庆洋洋的小装饰使人心情大好；雅致的包间更是充满节日氛围。
今年阖家欢乐的团聚时刻，“客语”免去繁琐备菜和烹调，在这里能享受到最有排面和美味的一餐！恰到好处的服务也能让家人享受舒适惬意，过个好年！
客语·客家菜
福田区
卓悦汇店：福田区中康路与梅林路交界处卓悦汇购物中心4层（电影院旁） 0755-8323 3233
世纪汇店：福田区华强北街道深南中路北中航路西世纪汇广场商场三楼311A-311B楼 0755-8321 2136
马成时代店：福田区石厦北二街89号马成时代广场4楼 0755-8321 9295
印力中心店（原深国投店）：福田区农林路与侨香路交汇处印力中心广场负一楼52号铺 0755-88606071
KKONE店：福田区沙头街道下沙社区滨河路9289号下沙村京基滨河时代广场四楼 L414-L415 0755-23919080
龙岗区
万科店：龙岗中心城龙城街道龙翔大道7188号万科广场L5层 0755-8931 6664
坂田店：龙岗区坂田街道吉华路635号佳华领汇广场二期5层 0755-2828 2506
布吉万象汇店：龙岗区布吉街道翔鸽路深圳布吉华润万象汇购物中心第3层62号铺 0755-2828 0670
龙岗万达店：龙岗区平湖街道禾花社区华南二道与一号交汇处东北角华南城4号龙岗万达广场5006 0755-2850 6362
宝安区
海雅店：宝安五区建安一路99号海雅缤纷城三楼L337号 0755-2302 6721
益田假日店：宝安区福永街道怀德社区广深路福永段77号怀德公元宝安益田假日天地L2-03号 0755-2970 0989
宝安大仟里店：宝安大道与海城路交汇处（地铁1号线坪洲站A出口）宝安大仟里L421-422客语 0755-23005993
南山区
海雅店：南山区海雅缤纷广场8楼 0755-8671 6622
花园城店：南山区招商街道南海大道蛇口花园城广场1层188号商铺 0755-2681 8083
海岸城概念店：南山区文心五路33号海岸城广场五层516号商铺 0755-26920603
云城万科里店：南山区西丽街道西丽社区打石一路万科云城四期L302-302A 0755-26903997
龙华区
壹方天地店：龙华区龙华街道景龙社区人民路4022号壹方天地A2区L2-043A 0755-21019964
光明区
光明蓝鲸世界店：光明区凤凰街道东坑社区龙光玖龙台6栋C座L2-30 0755-23696263
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