早餐面包｜吃太多易血糖暴增或致癌？4大坏处医生指1种吃法要避免

许多人为了方便，就会在早上吞一颗面包解决早餐，不过，小心若吃下太多面包，恐会让疾病找上身！

对此，台湾戴定恩医师表示，面包虽然好吃，但吃太多不仅会造成胃的负担，严重还可能会导致癌症发生！

面包吃多会伤身？（按图看清👇👇👇）

台湾戴定恩医师在Facebook发文表示，吃太多面包恐出现以下“4症状”：

1. 血糖暴增：

人在早上会分泌皮质醇和肾上腺素，糖分吸收率高，而小麦每100公克就有42.2克含糖量，若早上吃面包，会导致餐后1至2小时血糖值急遽上升又下降，危害身体健康。

2. 进食量增加：

血糖暴增后，胰岛素分泌又会降低血糖，可能在2小时内就会感到饥饿，在早餐还未消化完毕就开始吃东西，对肠胃造成负担。

相关文章：早餐面包｜2类面包减脂高纤　营养师拣面包5贴士预防高血糖血脂👇👇👇

3. 打乱自律神经：

白天活跃的交感神经，主要在于帮助血液循环而抑制消化，晚上活跃的副交感神经则是帮助身体休息，让心跳减慢，同时促进消化，早上两种神经交接，若摄取过多糖分，就可能扰乱自律神经系统，使生理时钟失调。

4. 面包烤焦可能致癌：

许多人面包或吐司，喜欢烤过再吃，焦香的味道也的确迷人。然而烤面包时产生焦香味道的化学物质，若摄取过多可能导致癌症。

相关文章：早餐面包｜精致淀粉不是罪！营养师为面包饭平反吃对时间具4功效👇👇👇

最后，台湾戴定恩医师强调，面包不是完全不能吃，只是要注意食用量及食用时间，也要尽量避免吃烤焦的面包即可。

延伸阅读：

“紫色宝石”从皮到籽都营养　葡萄抗氧化又能防癌

【本文获“中天新闻网”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”