防感冒汤水合集｜流感高峰期杀到！10款保健汤水增抵抗力防流感
撰文： 余晓彤 邹家凤
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二十四气节小寒（1月6日）已到，天气仍是乍暖还寒，流感个案上升。卫生署卫生防护中心传染病处主任张竹君昨天（4日）表示，香港最快下周或进入流感高峰期，而新冠病毒活跃度亦有上升趋势。除了接种流感和新冠疫苗、于人多挤迫的环境内戴口罩外，饮食均衡、作息定时也是保持身体健康的第一道防线，搭配以下汤水更可补肺益气、增强抵抗力。
1月至4月为“季节性流感”高峰期
根据卫生防护中心资料，每年都有两段时间为“季节性流感”高峰期，而冬季流感高峰期在1月至4月。免疫力较低的人士或长者一旦染上流感，可以是严重的疾病，并且可能会出现支气管炎或肺炎等并发症，甚至死亡。流感﹑呼吸融合细胞病毒(RSV) ﹑肺炎及感冒病征相似，香港中文大学医院就制作了一个简单图解，请参考下图：
补肺益气增强抵抗力10款家常汤水
以下10款家常汤水，有助增强抵抗力、免疫力，如有疑问，请向中医师咨询。市民亦需留意若感身体不适，请尽速求医。
季节交替之时特别易病，霸王花雪梨螺头汤既滋润又可增抵抗力，更有清热润肤，润肺化痰止咳的功效，适合体质燥热阴虚，皮肤干燥，容易干咳无痰的人。
防流感汤水1：霸王花雪梨螺头汤
南瓜洋葱大蒜汤有消积化滞，清热解毒，增免疫力防感冒的功效。
防流感汤水2：南瓜洋葱大蒜汤
健康汤水食谱｜南瓜洋葱大蒜汤增免疫力 消积化滞解毒2类人慎服
龙脷叶枇杷叶雪梨汤有清热润肺功效，可增强抵抗力，预防感冒及流感。
防流感汤水3：龙脷叶枇杷叶雪梨汤
【防感冒汤水食谱】龙脷叶枇杷叶雪梨汤 增强抵抗力迎流感高峰期
北芪党参煲鸡汤有补肺益气之效，可预防感冒和流感，若本身属体虚、怕冷或易感冒者，尤其适宜饮用。
防流感汤水4：北芪党参煲鸡汤
【防感冒汤水食谱】北芪党参煲鸡汤抗流感 助怕冷人士增强抵抗力
党参鲜淮山薯仔汤有健脾益胃，润燥健肾功效。
防流感汤水5：党参鲜淮山薯仔汤
鱼翅瓜虫草花汤有补肺益肾，健脾养胃功效，可有助增强抵抗力。
防流感汤水6：鱼翅瓜虫草花汤
【健康汤水食谱】鱼翅瓜虫草花汤补肺益肾 如何分辨鱼翅瓜生熟？
“四神素汤”可调整体质，增强免疫力，对抗病邪。
防流感汤水7：四神素汤
薯仔合桃眉豆汤能健脾和胃，益气，固肾。较适合平性体质，或偏阳虚及怕冷人士。易腹泻、体质偏热或更年期人士，服用分量宜少，一星期可饮两日，每日一碗。
防流感汤水8：薯仔合桃眉豆汤
佛手瓜红萝卜海底椰汤味道清润，有润肺和中、理气止咳的作用，有增强免疫系统的功效，适合全家食用。
防流感汤水9：佛手瓜红萝卜海底椰汤
【健康汤水食谱】佛手瓜红萝卜海底椰汤 润肺止咳增免疫力防作病
番茄富含其维他命E及维他命C，可增强免疫力，搭配豆腐和鸡肉，不到1小时就完成，准备工序近乎零技巧，适合想忙里偷闲煲啖汤水的朋友饮用。番茄皮除了含有膳食纤维外，还含有丰富茄红素，连皮一起煮，更有助吸收当中的茄红素。
防流感汤水10：番茄豆腐鸡汤