【办公室零食】工作压力大难抵食物诱惑？健康唔肥小食7大推介
现代人想要兼顾苗条与健康，但是在工作的高压下，往往难以抵挡零食和点心的诱惑。若要吃得津津有味，却不想摄取过多的淀粉长肉，您不妨试试以下7种健康点心选择。
医学审稿：Dr. Stephen Lai 文：Kuang Ting Cheng／Hello医师
7种健康点心推介（点击下图看清！）
1. 毛豆
毛豆是热炒店或居酒屋常见的下酒菜，它其实非常营养。毛豆是尚未成熟的大豆，研究显示它的蛋白质含量极高，甚至可以与牛肉相比，另外，毛豆还有助于控制食欲以及减重。冷冻毛豆便利店就可以买得到，退冰20～30分钟即可食用，十分方便。
2. 烤番薯
番薯（又称作地瓜）可说是高纤又富含维他命A、C、B5、B6的“超级食物”，不但容易料理且价格亲民。若想提升蛋白质的摄取，可以添加带有异国风味的中东白芝麻酱（Tahina）来烤番薯。除了在市场或超商选购之外，您也可以向公益团体所辅导的单亲妈妈购买番薯，做善事又能顾健康，一举两得。
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3. 坚果种子类
坚果种子类的食物多含高油脂，高蛋白，以及高纤。研究显示，食用含有优质蛋白质的食物能增加餐与餐之间的饱足感，有助于减重。像鹰嘴豆（Chickpea，又称鸡豆）就非常值得推荐，每100克的鹰嘴豆含有4克纤维与8克蛋白质。人体大多数所需的胺基酸鹰嘴豆都有，其蛋白质的品质也比其他豆类来得好。
还有，许多人爱吃的腰果也具有不错的营养价值，它还富含叶黄素（Lutein）和玉米黄素（Zeaxanthin）。这两个抗氧化剂（Antioxidant）对眼睛的保健特别重要，可以降低黄斑部病变（Macular degeneration）的风险。
另外，俗称白瓜子的南瓜子不只解馋，也很健康，它含有对心血管有益的不饱和脂肪（Unsaturated fat），以及增强免疫力的锌。仅仅30克南瓜子就能提供180大卡热量、3克纤维、占每日所需量15%的铁和14克脂肪。
4. 希腊乳酪
制作希腊乳酪的过程中把乳清（Whey）给滤掉了，所以希腊乳酪吃起来的口感不仅更加浓稠，蛋白质含量也是一般乳酪的3倍。每100克低脂希腊乳酪含有8克蛋白质，以及仅仅67大卡的热量。因为希腊乳酪含有高蛋白质，能减缓消化的速度，控制血糖，并提升饱足感。如果觉得单吃乳酪有些单调，不妨在上面撒一些坚果或水果一起搭配，吃起来丰富又健康。
5. 苹果、香蕉配花生酱
想要吃甜点又不想长肉？试试把苹果抹上无糖原味花生酱吧！花生酱含有蛋白质与油脂，而苹果富含纤维和水分，两者搭配特别有饱足感。一颗100克的苹果含有3.2克纤维，含水量超过85%，能够补充我们的元气。若想换换口味，香蕉配无糖原味花生酱也能带给您满满的活力。
6. 海苔类
海苔类食品热量较低，富含与甲状腺健康息息相关的碘（Iodine）。但市面上的海苔通常较咸，钠含量过高，建议购买人工添加物愈少的产品愈好。若担心吃不饱的话，也可以选择内馅是坚果的海苔脆片，增加饱足感。
7. 水煮蛋
水煮蛋听起来的平凡无奇，但是就营养摄取上来说，几乎“无所不包”。一颗50克鸡蛋含有超过6克的蛋白质，还有铁、钙、维他命A、B6、B12、D等等，可说是以庶民的价格、享受帝王级的滋补。若您的办公室无法料理食材，到便利店买颗热腾腾的茶叶蛋也很方便。
工作时无论是为了解馋还是补充能量，都应该要吃得好，才不会同时增加身体的负担又拖延工作的进度。Hello医师所精选的建议，几乎都是在便利店与市场唾手可得的常见食材，愿您多加利用，让健康的点心助您成功应对事业上的挑战。
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【本文获“Hello医师”授权转载，原文：上班嘴馋？办公室健康点心大推这7种】