【减肥】增强饱腹感10大健康食物　抑制Home Office口痕饥饿感

新冠肺炎影响下，安排在家工作该接近一个月了吗？相比在公司，有否发觉食欲急增？肚腩愈来愈像卡通“布甸狗”又松又泡？口罩荒下市民闭关在家，仿佛连外出运动也少了，若怕胖而强“忍口”不吃可弄巧反拙，以下10大食物有助延长饱腹感，也能减轻肚空空的“口痕”感，不毁keep fit大计。

鉴于疫情持续，相信home office的日子亦同步持续，近日听闻身边不少人反映待家中多时，“闷闷哋”想找食物安慰，加上少运动，恐有日益发胖的危险，饮食上进退失据，“食好定唔食好？”事实上，若怕肥而不断地忍口非可行之策，愈忍愈想吃，吃多了反而更易摄取多余的热量。

持续的饥饿感，是阻碍你达到减肥目标的主要障碍之一，通过不停节食来减肥无法长期有效。食物类型会影响进餐后的满意度，我们该吃甚么来确保饱腹感更持久？在我个人的减肥经验，苹果、燕麦（煮稠身）加肉桂粉、热姜黄豆奶、热椰菜花“饭”、蒜蓉炒娃娃菜及烚蛋，够我维持持久的饱腹感，结果不胖反瘦，一个月内轻了两磅，赚到额外收获。

有研究表明，饱腹感强的食物可直接减少食物的摄入量，减少饥饿感便有效促使食欲降低，有助控制体重及有健康的饮食习惯。

请按图了解影响食物能否提供足够的饱腹感6大因素：

据Insider及外国营养学家推荐，想藉食物控制身体的饥饿水平，长时间保持饱腹而又不增加体重，以下10大健康食物可以帮到手︰

其他如希腊乳酪（高蛋白、脂质）、奇亚籽（高蛋白、高水溶性纤维）、橄榄油（丰富单元不饱和脂肪）及瘦肉（高蛋白、脂质）等也有助提升饱腹感，控制食欲，从而加强体重管理。现今有不少人提倡低糖（碳）饮食来控制体重，注册营养师陈国宾（Leslie）在以往受访时曾提醒即使奉行低碳饮食，每天也需要有120克碳水化合物吸收，当中包括2份水果、2片全麦面包、1碗粉或大半碗饭（二拣一）来供应维持心脏、肺、大脑等运作、作能量消耗及喂养肠道中的益生菌，保持活性预防便秘，而非仅靠高纤食物来解决便秘问题。

参考资料︰Science Direct / 营养与营养学杂志 / Insider / netdoctor