【入厨贴士】微波炉16个伟大用处 剥番茄皮、挤柠檬汁、洗海绵…

撰文: 邓颖琪
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每人家里大概都有部微波炉,你会用它来做甚么?当然是翻热呀!去便利店买个叮叮饭,无需开火,几分钟叮完又食得饱,还有叮叮点心、微波炉蛋糕……简直就是伟大发明。但你知道除了翻热之外,微波炉还有许多你意想不到的功能吗?剥蒜头和番茄皮、打奶泡、焗薯……一于学会以下的16个微波炉用途,你会发现微波炉绝对是厨房不能或缺的家电!

讲到微波炉的伟大效用,最主要分成两部分,首先是帮助煮食,例如更节省时间,又或是取代一些本来要开火的步骤。请按下图睇例子:

1. 很多人怕切洋葱,一边切一边泪流满面,又不能用手抹眼泪,喂,煮个饭不用那么凄凉吧?只要切去洋葱末端,放到微波炉略为加热,再切的时候已不会流泪了。(邓颖琪摄)
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学会了这么多的微波炉入厨小秘技,其实用它来清洁同样一流!以下将介绍4种用微波炉清洁的方法。

13.第一步当然要清洗微波炉本身,因为它经常处理不同食物,自然有异味甚至恶臭。关于除臭的辅助工具有很多,包括:用碗装著白醋、橙皮加水或是柠檬加水,总之任何一个方法都是加热约3至5分钟,把水或醋放置到回复室温为止,再用湿布抹净微波炉。(资料图片/邓颖琪摄)

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