冬天汤水｜17大冬天滋润简单汤水食谱：润肺健脾补气血＋补肾化痰
撰文： 黄翠衣
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冬天干燥饮咩汤水好？过了立冬（11月7日），代表着大自然阴气渐长，阳气渐退，最易受伤的就是肾，所以入冬当以补肾阳为主，煲一碗暖笠笠冬天汤水是不能缺少的。现为你集合17款冬天滋补汤水食谱，配合时令食材，既可促进血液循环，又可令脸色红润。
冬天滋补汤水17大食谱
补肾汤水7款食谱
栗子：补肾益气健脾胃
１佛手瓜栗子甘笋汤：润燥止咳
２茶树菇排骨汤：健脾补肾，去湿利尿
3 淮山沙参虫草花汤：补肾健脾益肺
猴头菇：保肾驱寒助消化
猴头菇因形状跟猴子头相似而得名，性平，味甘，若直接烹调不经处理，吃起来会有一股涩味。去除猴头菇的涩味，秘诀是彻底泡水，先把猴头菇清洗干净，浸泡清水半小时后，用手反复挤干菇内的水分，再泡清水。重复这些步骤6至8次，约3至4小时，并清理蒂部，开始时水的颜色呈啡黄色，直到泡的水变得透明清澈，便代表已经把猴头菇内带苦的物质泡出来，吃起来便更能品尝到猴头菇的鲜味。
4 牛蒡猴头菇雪耳汤：清热润燥
５猴头菇腰果素汤：保肾驱寒
【秋冬汤水食谱】猴头菇腰果素汤保肾驱寒 如何去除猴头菇涩味？
莲藕：性平和、微温，具补气、补肾的功效，产后妇女和素食者都很适合吃莲藕。
６莲藕眉豆花豆汤：去湿抗疲劳
７竹笙莲藕冬菇汤：降血压血脂
化痰润肺汤水4款食谱
雪梨：生津清热，止咳化痰润肺。据中医学的五行阴阳学说，食物可分青、黄、赤、白、黑。分别对应肝、脾、心、肺、肾。而白色于五行属金，能养肺益气，增强肺部功能，对呼吸系统有益，纾缓秋燥。
８莲子百合雪梨汤：化痰润肺
９沙参玉竹雪梨汤：润肤润燥
10 苹果雪梨椰子汤：香甜润肺
海底椰：含丰富的维他命E，有清热排毒、润肤的作用，对于女生想追求的水嫩肌肤很有帮助。海底椰也有润肺止咳的作用，秋冬有几声咳的朋友们，可尝尝海底椰汤水。
11 五指毛桃海底椰苹果汤：止咳除烦
滋润皮肤汤水6款食谱
雪耳：平民版花胶之称，补脾开胃、益气清肠、绝对是秋冬季用来滋阴润肺的食材。煲汤前，先将雪耳浸发半小时左右。看到雪耳变成半透明状态，发胀至两倍左右，就可以去椗并切件。
12 木瓜雪耳海底椰汤：养颜润燥
13 霸王花雪耳苹果汤：滋阴养颜
14 木耳雪耳山楂汤：润肤消滞
15 木瓜双耳汤：养颜润燥
【秋天健康汤水食谱】木瓜双耳汤养颜润燥 加薏米祛湿适合都市人