【健康汤水食谱】红萝卜雪耳百合汤润燥通便 皮肤干燥有救星
撰文： 尹嘉蔚
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冬天皮肤干燥，涂保湿霜后几小时，肌肤又回复“沙漠”状态，肤色暗哑，干纹暴现……
明明后生女，皮肤年龄婉如四五十。
润燥汤水由内滋润到外，帮皮肤“补水”。
摄影：尹嘉蔚
最近天气寒冷，湿度低，五官及皮肤相当干燥，适当饮用润燥汤水可滋润身体内外。红萝卜雪耳百合汤，材料易找，是简单方便的家常靓汤。
按图了解食材的疗效：
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杨恩剑宁医师对“红萝卜雪耳百合汤”食用建议︰
此汤特别适合皮肤干燥的人服用。中医认为肺与大肠有密切联系，肺主皮毛，当肺部有足够滋润便可止咳，润肠通便。人体的水分增加，亦令皮肤更有光泽。
不过，此汤比较润腻，脾胃虚寒、腹泻或感冒人士要慎服。如有疑问，请向中医师咨询。
| 食谱 | 红萝卜雪耳百合汤（煲） |
| 材料 |
红萝卜300克、雪耳20克、鲜百合40克、南北杏38克、蜜枣2粒 |
| 做法 | 1.红萝卜去皮切件。干雪耳先浸泡一晚后，剪掉蒂部使用。 |
| 2.大火煲水，水滚后下红萝卜、雪耳、南北杏及蜜枣，转慢火煲30分钟。 | |
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3.鲜百合冲洗干净。 |
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4.然后加鲜百合煲15分钟完成。 |
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