秋分24节气｜宜注重肺部调养 即睇防秋燥食材／10款秋分清润汤水
秋分，标志著夏日的谢幕，迎接秋季的到来。在此节候，天地间的阴阳趋于平衡，炎夏刚过亦未到寒冬。在这样相对温和的气候，秋分是为一个非常适合调理身心的良机。中医理论认为，人体五脏六腑与自然界五行之间关系密切。秋季属金，主要对应肺这个脏腑。因此，调养肺部功能就成为了秋分养生的重心所在。
本文作者：博爱医院陈丽诗中医师
秋分注重肺的调养“预防秋燥”
《黄帝内经•素问》说：“五脏之嗽者，乘秋则肺先受”
肺主呼吸，同时主宰著肌肤腠理。肺脏在秋高气爽的季节容易受到“燥邪”的侵扰，常引起干燥性咳嗽。鼻腔、喉咙也易感干涩、发痒，甚或出现鼻塞、流涕等鼻敏感症状。其次是皮肤干燥，肺主肌肤，肺部功能失调可导致皮肤变得干燥和脆弱，因此需特别注意皮肤病发作。另外，肺主宗气，秋天金气肃降，肺气虚弱的人会感到气短懒言，若同时脾肺两虚，可能全身疲倦无力、力不从心。
防秋燥养生贴士：清润食物及药材
1. 清润饮食
中医认为“肺主气”、“肺喜润”，所以饮食方面应“滋养肺气”为主。推荐以下食物：
蕃薯叶、山药、百合、黑芝麻、蜂蜜等时令食材；雪梨、苹果、柚子、柿子等“多汁”水果；秋葵、银耳、莲藕等富含“黏液”的食材。
这些食物能够保护肺胃黏膜，保持肺部滋润，缓解干燥症状。除此之外，还可以适当添加党参、枸杞、麦冬等甘润补肺的中药材，清润肺脏之余，亦能增强肺气。
2. 适时调补肺气
除了饮食调理，中医推荐使用一些清肺化痰、润肺的中药来调理肺部。如桑叶能清热润燥，杏仁润肺止咳，紫苏叶宣肺祛寒等。这些中药可以单用或配伍使用，通过调理肺气和卫表功能，从而增强抗病能力，以预防咳嗽及鼻敏感。但人人体质不同，建议遵从中医师指示用药。另外，亦可简单按摩穴位舒缓症状。
秋季按摩穴位助改善敏感症状
由于秋季与肺和大肠有关，所以我们主要选用肺经及大肠经之穴。
穴位一：迎香穴—当鼻敏感发作时，找到鼻翼两旁的迎香穴，可以用两个指头轻轻搓揉，亦可将两手合掌，将鱼际肌位置搓热后，按压于此穴，以打开鼻窍，宣通肺气。
穴位二：尺泽穴—在咳嗽不停或皮肤干痒时，找到手肘窝横纹外侧的尺泽穴，有清肺止咳的功用，以适当力度按压，有酸痛感为佳。
3. “心”定神闲
“秋分”后夜晚时间会越长，日照时间会越短，代表著阳气渐降，阴气增长，自然万物走向衰败肃清。在人与大自然相互影响下，心情亦难免面临走下坡。因此，我们会更容易伤春悲秋——心情低落，触景生情，以下教大家如何在家解决秋郁的情绪。
秋季解郁花茶—蜂蜜枸杞玫瑰花茶
【材料】玫瑰花10粒、枸杞子5粒、蜜糖少许（一壶份量）
【功效】疏肝解郁、养血润燥。玫瑰花性温，归肝、脾经，有行气解郁、活血止痛之效。
【制法】玫瑰花及杞子放入杯，以90度热水洗茶2次；倒去洗茶水后，加入1杯温水，加盖焗10至15分钟，稍微放凉后可去渣，加蜜糖饮用。
【服法】焗茶后可先大啖深呼吸，感受花茶香气；饮用时，先在口腔停留再吞咽，效果更佳。
4. 早起活动，早卧养神
根据黄帝内经，秋季宜“早卧早起，与鸡俱兴”，以宁静神志，顺应秋气。因为在这时节，早晨的气温不如夏天的燠热、也未到冬天的冷冽，是怡养肺气的好时机。早起到户外舒展筋骨、大口呼吸，能使肺气舒展。睡眠时间可以略为提早，一般来说，建议可以在晚上的9～10点入睡，早上5～6点起床为佳。同时，配合适度的运动，以激活肺气，改善呼吸功能。我们建议选择一些轻柔的运动项目，如散步、慢跑、打太极等，都能够促进肺脏功能的恢复和改善。如有任何疑问，请向注册中医师查询。
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以下介绍2款汤水适宜小朋友及一家大小饮用：
雪梨淮山排骨汤
材料:雪梨2个、莲藕半条、 淮山3钱、无花果2-3个、陈皮半个及排骨适量。
制法:冻水适量加以上材料，大火煲滚后，转中火煲1.5小时，一家大小饮用。
润肺百合木瓜雪耳糖水
材料:百合3钱、湘莲5钱、木瓜1小个、雪耳5 钱、冰糖少许。
制法:冻水适量 中火煲一小时，一家大小饮用。
*以上资料只供参考，有任何疾病或健康问题，请向医生查询。
（资料来源：康河中医诊所注册中医师刘明旺）
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点图即睇“莲藕眉豆百合排骨汤”
谢医师推介益气润肺生津的五指毛桃玉竹椰枣汤。“五指毛桃味甘、微温，能健脾补肺及行气利湿，并可舒筋活络。而玉竹味甘、微寒，能养阴润燥、生津止渴。《本草拾遗》称赞椰枣‘温中益气，除痰嗽，补虚损’能止咳润肺，化痰平喘与五指毛桃的味道亦很搭配。”她指粟米高纤利水，并可提升汤的甜味。此汤对于秋天表现出燥热咳嗽，咽干口渴，具很好的食疗作用。
点图即睇“五指毛桃玉竹椰枣汤”
最后谢医师推介一款她平时喜欢的泡茶，可随时在家或办公室熬煮焗服。她说：“菊花雪梨干花旗参茶中的梨性凉味甘微酸，能生津润燥，清热化痰，连梨皮一起熬煮，止咳效果更佳。而花旗参为补气药中清热之品，能补气养阴，清热生津。选用雪梨干，更方便储存，可随时在家或办公室熬煮焗服。”
另外，她提到菊花味甘苦，性微寒，有清热解毒，平肝明目的功效。“菊花品种繁多，功效各异；如野菊花性味苦寒，清热解毒力强，多为中医师作药材使用。若以菊花作日常泡茶养生，可根据产地，又分杭菊﹑亳菊﹑滁菊﹑怀菊……等。大家可根据自己的口味选配；我平时较喜欢使用胎菊泡茶。”