【秋分养生】入秋必饮!雪梨煲汤炖甜品 滋润止咳赶走干燥

撰文: 黄慧雯
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今个星期六,已踏入廿四节气的“秋分”,虽然暑气未减,但秋天已在不知不觉间来到,近日开始感觉到皮肤干燥、嘴唇爆拆、喉咙痕痒兼有几声干咳?想避免入秋后咳个不停,平日除了多喝水补充水份,最好就是用雪梨煲汤或炖甜品,有减燥润肺的功效。注册中医黄润波提供了两款用梨制作、秋天适宜饮用的滋润汤水及甜品,帮大家“赶走”干燥。

黄医师表示进入秋天,天气较为干燥,不少人更会出现干咳的问题,在这个天气最适合用雪梨,再加上雪耳、木瓜及南北杏,另再加入猪𦟌煲汤或以冰糖炖糖水,“雪梨及北杏同样有润肺功效,而南杏可止咳,雪耳含丰富的胶质,滋润养颜,可随自己喜好制作汤水或甜品。若干咳较严重,可加入川贝炖汤或糖水,避免用火直接煲。”黄医师提醒若小朋友的舌苔较厚且滑,代表湿气较重,不易频密饮用。

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