果汁减肥｜韩星追棒CCA果汁1周狂瘦4公斤！营养师提醒小心脂肪肝
最近有一款爆红的“CCA果汁”，许多韩国女艺人分享，喝一周狂瘦4公斤，身体非常有感。喝蔬果汁排毒减脂，感觉可以补足吃不够的蔬菜水果，不过台湾林口长庚医院营养师陈姿吟认为，长期喝苹果、红萝卜、椰菜打成的饮品，果糖容易超标，而且营养不均衡，可能喝出脂肪肝、血糖不稳定等其他问题。
所谓“CCA果汁”，是指Carrot红萝卜、Cabbage高丽菜、Apple苹果组成，以2：1：1的比例再加上少许水打成汁，不用过滤果渣菜渣，保留住膳食纤维。
陈姿吟说，三种蔬果都有丰富的营养素，若是以英文字母取名，也可以换成Celery芹菜、Cucumber小黄瓜。“CCA果汁”跟去年流行的“ABC果汁”是一样的原理，其中B是指Beet红菜头（甜菜根）。
以三种蔬果组成的减脂饮品，隐藏了果糖、食材单一、营养不均衡等陷阱。陈姿吟强调，台湾国健署已经明确指出“均衡饮食”为维持健康的基础，水果虽然附有维他命、矿物质，但成人每天摄取2-4份为限，而且水果也无法取代淀粉类食物。
“CCA果汁”中的椰菜，洗净后切小块或切丝放入榨汁机，陈姿吟提醒，肠胃道功能不佳以及有胃病、胃溃疡的人，并不适合生食，吃太多椰菜也容易引起胃胀气。椰菜富含钾离子，易造成肾脏的负担，慢性肾脏病患者要限制钾离子的摄取量。
陈姿吟提到，如果蔬果摄取不足者，可以练习从“CCA果汁”或“ABC果汁”开始，但是不宜、也不限只有这3种食材。可以参考绿拿铁的做法，新增其他蔬果种类，以及坚果、少许橄榄油。另外，要搭配蛋白质，让身体有足够热量帮助维持肌肉、骨骼，好的蛋白质会让减脂效果更好。
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