减肥|水果勿乱吃!即睇18种水果含糖量排名 香蕉高糖拣这款为佳

撰文: 联合新闻网
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许多人减肥时为减少淀粉量,会选择以水果、果汁代餐,不过要注意了,水果虽富含膳食纤维,但若挑选到糖分过高的水果,也不利于控制体重。而来自台湾的营养师程涵宇针对“减肥、减脂到底可不可以吃水果?”这个疑问,在个人Facebook及网站整理出“18种夏季水果含糖量排行”,供大家控糖时参考。

第一名由水果之王榴梿当选,程涵宇表示,若正在减脂人要特别注意,每100克的榴梿就含有18.4克的糖,除了丰富的碳水化合物外,还有满满的蛋白质、脂肪以及高膳食纤维,虽然吃起来很甜,但其实是低GI(升糖指数)的水果。

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第二名则是香蕉,程涵宇说明,越成熟的香蕉糖含量越高,抗性淀粉越少,因此建议糖尿病人、减重族群尽量选用“带绿色的香蕉”,因为绿色香蕉膳食纤维高、GI值低,再加上糖含量也低,较能稳定血糖,并提供饱足感。

第三名则是番鬼荔枝(释迦),虽然糖含量、热量都偏高,不过相对的营养价值也高,其中维他命C的含量是苹果的34倍,因此一天吃1/3颗的番鬼荔枝便能达到成人一日维他命C的建议量。

第四名到第八名分别为,抗氧化可连皮吃的紫葡萄、富含维他命C的龙眼、高C抗氧化的荔枝、助消化的菠萝,以及抗氧化可连皮吃的苹果,其中须留意的是5颗荔枝就有65大卡,应尽量少吃。

而程涵宇说明,第九名之后的水果,每100克的含糖量皆小于10克,因此可以安心吃,它们分别为芒果、百香果、奇异果、红肉火龙果、青皮梨瓜(美浓瓜)、西瓜、哈密瓜、水梨、水蜜桃、番石榴(芭乐),排行垫底的番石榴含糖量最少,每100克含糖量6.2克,拥有高维他命、高纤,非常适合天天吃。

最后程涵宇提醒,吃对水果才能有效帮助减重,她表示,水果是减肥时的超级好朋友,若是正在体重管理,务必选对水果。如果不知道怎么挑,可以优先选择“低糖、低热量、高纤维”的水果,吃对水果才能有效帮助身体代谢,同时充分补充水分跟维他命C,提供外食族缺乏的膳食纤维,也能获得满满的饱足感。

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