减肥｜每当天气冻变得为食？掌握5关键冬天不易胖放慢用餐时速度

冬天的食欲往往比夏天来的更好，每次才刚吃完正餐没过多久，就想接著吃点心，不知不觉就摄取了过多的热量。

虽然偶尔这样似乎不是什么大事，但往往在日子一天天推移中，体重也默默攀升上去，一去不复返，在这里教你掌握五大关键，在欲望跟理性之间，如何达到中间的平衡，不强迫自己的身体一定要怎么做，而是给他更好的选择。

冬天不易胖5关键（按图）

照理来说，冬天基础代谢率高，代表新陈代谢较高，如果可以成功克服饥饿感，对减重就会非常有帮助！对营养师而言，冬天是减重最佳时机点，但对大部分的人来说，却是增胖的季节，台湾Heho营养师教你如何“抗冬肥”，解决愈吃愈胖的困扰。

1. 放慢用餐时的速度

从小父母都教导“吃饭要细嚼慢咽”，有助于降低消化器官的负担，延长用餐时间还能提升我们对饱足感的敏感度，避免不小心吃下过量的食物，因此吃饭的速度与减肥的成效有关。

2. 提前准备健康的零食

真的怕嘴馋，那就先预备好相对健康的零食或点心充饥，像是切好的水果、坚果、黑朱古力、无糖茶饮等，可以降低身体对饼干、面包等高脂肪、高糖食物的渴望程度，自然而然就能减少肥胖的发生。

3. 让身体保持暖活

天气变冷会让身体温度下降，引发想要乱吃东西的念头，不想食欲倍增，就要从头到脚做好保暖措施，穿著保暖的衣物就可以吃得少。冬天容易手脚冰冷的民众不妨多运动，增加肌肉量有助于强化体温调节的能力。

相关文章：减肥｜节食瘦身太久易焦虑饮食失控？活用直觉性饮食遵循10大原则👇👇👇

4. 喝健康且低热量的热汤暖身

天气寒冷，不少人都想来碗热呼呼的汤品暖身，汤中不妨加入胡萝卜、洋葱等当季蔬菜，或是搭配豆类及瘦肉来补充蛋白质摄取，可以让饭后的饱足感更持久。姜丝蛤蜊汤、蔬菜蛋花汤是相对低卡的选择，而佛跳墙、南瓜浓汤、粟米浓汤、酸辣汤这类的汤品，隐藏热量比较高，最好要控制摄取量。

5. 多食天然辛香料促进代谢

葱、生姜、大蒜、辣椒、九层塔、迷迭香等辛香料，加入菜肴中食用，可以满足味蕾，帮助你减少对于垃圾食物或腌渍物的渴望。在严寒的冬季吃这些温热的食物，不仅能够增强免疫，还能避免脂肪囤积、促进代谢。

延伸阅读：

胰岛素阻抗是什么？糖尿病前期又是什么？用饮食、运动逆转糖尿病

【本文获“Heho健康”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”