Latte、Cappuccino你会分吗？港人常喝的6种咖啡　有一款成日认错

有不少港人每天起床或者午饭后都会喝一杯咖啡提神。在连锁咖啡店最常点的无非是Latte、Americano和Cappuccino，但大家又是否知道他们之间有甚么分别呢？《开罐》Opener就为大家列出6种最常喝到的咖啡，拆解各款咖啡的特色。

港人到连锁咖啡店或是Cafe，都必定有见过Latte、Cappuccino、Flat White和Macchiato，这些咖啡的名称。不过，大家会不会觉得卖相看上去没甚么分别，傻傻分不清几款咖啡之间的分别呢？虽然他们都是以浓缩咖啡为基底，但因咖啡、牛奶和奶泡等比例的分别，其实口感上和味道上都可以有很大分别！

👇👇👇即睇港人常喝6种咖啡的分别👇👇👇

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【1】Espresso特浓咖啡

用极短时间透过高压将热水快速穿过咖啡粉，最能将咖啡粉的精华萃取而出，直接感受咖啡浓郁风味。

【2】Americano美式咖啡

Americano是3分之2杯热水中加入1分浓缩咖啡。如果觉得Expresso对你来说太浓，可能这个冲淡了的版本会比较适合你的口味。

【3】Macchiato玛琪雅朵咖啡

在Expresso上加一点奶泡或者牛奶令咖啡更易入口，就都可以称为Macchiato。我们一般在连锁咖啡店喝到的Macchiato严格来说比较像Latte，因为当中奶较多，又加了云呢拿糖浆和焦糖糖浆等等，其实不太正宗。

【4】Latte拿铁

Latte有3分之1是浓缩咖啡，另外3分之2则是牛奶。因为牛奶比例较Cappuccino多，所以喝起来虽然奶味较重，但不会有很重奶泡感。其实Latte在意大利文是牛奶的意思，如果去意大利的咖啡店，说你要一杯Latte，他们可能只会给你一杯牛奶。想喝牛奶咖啡的话，就要说Caffe Latte。

【5】Cappuccino卡布奇诺

Cappuccino含有较多浓缩咖啡，约占整杯的3分之1，其余3分之1是牛奶，剩下的则是奶泡。而且很多时候都会洒上可可粉或肉桂粉等等来提味。

【6】Flat White

Flat White和Cappuccino的分别在于牛奶和浓缩咖啡的比例。它的咖啡比例较高，而且奶底是使用没有被打成泡的牛奶；Cappuccino的口感会比较绵密，而Flat White就较丝滑顺畅。

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