筲箕湾连锁超市现甩色葱？网友热议：叶绿素或化学食物杀入香港？

筲箕湾惊现甩色葱？近日有人在网上分享，自己在爱蝶湾所买的葱有甩色的情况，引起网民的热烈讨论。有网民猜测这和化工原料蓝矾有关，它是一种化学防腐剂，可对身体造成危害。

筲箕湾连锁超市惊现甩色葱？网民：化学食物杀入香港

日前有网民在Facebook社交平台筲箕湾西湾河关注组中分享，他指自己在爱蝶湾一専售肉类蔬果的社区连锁超市买了甩色葱。从图片中可见， 放在青葱旁边的纸巾上确有黑绿色的污迹，事主亦补充，所甩的颜色其实是深绿色有少少偏蓝，还指自己把葱洗净抹干后，发现这情况后便又要把青葱掉去，非常生气，更在平台上询问网民，这是农药吗？

事件引起了大众的讨论，有人认为甩色的情况完全不正常：“​​我系爱碟湾街市买嘅葱，用厨房纸包住放雪柜，从来未试过有甩色嘅事发生过，最多都只系变干，咁甩色我第一次见。”、“葱甩色第一次见”、“化学食物杀入香港”，但亦有人猜测，可能只是葱的汁液而已，估计和叶绿素等有关。

甩色葱疑为化工原料蓝矾 可用作保鲜防腐但可伤身

在一片讨论声中，有网民认为这可能和化工原料蓝矾有关。蓝矾是一种化学防腐剂，可以延长蔬菜的保鲜度，又名“波尔多液”。而会被网民突然提起的原因，是因为这种甩色葱中国大陆也曾出现。

在2021年中国贵州有民众在买葱时，发现葱异常的翠绿，拿纸巾轻轻一擦，纸巾竟出现淡蓝色。而贵州市监局、公安局等及后也对此作出回应，证实的确是因为添加了蓝矾用于保鲜，故有甩色的情况，同时也承认该化学品长期食用确实会对身体造成危害，但同时亦指其危害风险其实较低，惟最后也把查获共1479.35公斤的甩色葱全数下架封存。

但北京大学肿瘤医院医学博士李明曾于内地节目《生活2012》表示，蓝矾毕竟是一种化学原料，多吃肯定会对人体造成很大伤害，一次食用过多，可致严重呕吐、腹泻，甚至一些神经症状。但因上述筲箕湾甩色葱事件的资料不足，仅凭照片未能肯定上述的葱和蓝矾有关，因此只能希望各位小心为上。

资料来源：筲箕湾西湾河关注组/台视新闻网/人民网/贵州市监局/《生活2012》/诗华日报