消暑食品｜去湿消肿营养师推8凉感食物 番茄降温纾压晚餐吃最好
高温热浪持续笼罩北半球，面对这可能是史上最热的夏季，除了做好防晒、慎防热伤害，营养师也推荐8种凉感食物，帮助大家能在凉爽度过酷暑！
来自台湾的营养师张宜臻在好食课Facebook分享，面对动辄35度以上的极端高温，除了靠电风扇或冷气物理降温以外，大家也可以多吃8种凉感食物，帮助身体消暑袪湿，维持新陈代谢。
这个夏天实在太热，真的要从日常饮食入手消暑！（按图了解）
1. 西瓜
西瓜不仅低热量，并有9成皆由水构成，可帮助维持身体新陈代谢，雪过的西瓜也能让人瞬间感到凉意。
2. 小黄瓜
清热利水的小黄瓜，与西瓜一样富含水份，水分含量高达96%，同时富含钾离子，可帮助排钠利尿，排除身体多余水分。不过钾离子在川烫过程中很容易流失，因此可将小黄瓜改为生食，或制作成蔬菜棒搭配乳酪更对味。
3. 苦瓜
苦瓜的维他命C含量是瓜类家族榜首，加上富含纤维，不仅可养颜美容，刺激肠道蠕动，预防便秘之外也可帮助身体消暑袪湿。
4. 番茄
番茄含水量有94.5%，且每100克还不到20大卡，低热量又富含钾离子，可帮助身体排除过多热气也助祛湿。尤其番茄含有“GABA胺基酸”能调节自律神经、有助抒压，也富含钾及水分，能帮助降低体温，达到助眠效果，晚餐时段吃最好。
5. 绿豆
绿豆消暑利尿，富含维他命B群与钾，有利身体代谢废物，若夏天吃不下饭，可用同属淀粉的绿豆代替。不过要注意绿豆偏寒，不宜过量食用，建议搭配薏仁、红豆等量一起煮，还能补充铁质。
6. 薏仁
清热健脾渗湿，也具有消暑袪湿功效，可搭配绿豆一起吃，也有助于消水肿。
7. 辣椒
含有辣椒素，可抗发炎，吃辣有助释放压力、解除沮丧，适度的辣更可帮助身体排汗散热，排除湿气。
8. 白开水
要预防中暑最重要的还是喝足水份，成人每日需饮用“体重公斤数 × 30~35毫升”的水，来帮助身体新陈代谢，维持身体一定机能。
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张宜臻提醒，除了8种凉感食物，也能在日常中善用3招消暑：
1. 穿透气衣物：
研究发现，黑色等深色衣物较容易吸热，而白色、黄色或其余浅色衣物较能反射太阳热气，可时间一久，白色衣服也会因为无法排除体热而难以散热，所以建议仍旧以透气衣物为主
2. 利用阴凉遮阴处：
避开中午大太阳，尽量走有树阴或骑楼遮蔽处，也可善用遮阳伞、帽子、墨镜等物来消暑
3. 保持通风凉爽：
如果没开冷气，记得保持室内空气流通，也不要为了省电而完全不开电风扇，最起码也要搧扇子保持通风凉爽。
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