禁足4天食谱提案｜16款食谱解决早午晚3餐连小食　襟摆食材不易坏

Omicron变种病毒疫情持续，早前更不断有“全民检测”的消息流出，政府扬言到时或会禁足，导致市民恐慌并囤积食物。虽然特首林郑月娥在本星期的记者会称“全民检测”非优先工作，毋须担心全民检测带来生活困扰，但凡事宜作好准备，早日计划禁足、隔离时的食材和餐单，可备不时之需。

早前“全民检测”的消息导致市民人心惶惶，各超市都出现抢购潮，货架上变得空空如也。然而日前特首林郑月娥已宣称全民检测仍在规划中，但非优先工作，需要时间细化处理，并需考虑物资、人手调配及时间配合等各因素以达到最佳效果。尽管“全民检测”的消息仍未落实，但对于日常的隔离或是将来的禁足，大家在心理及物质上都应该准备好。

记者以早前的消息禁足4日为例，构思了4天的早午晚3餐及健康小食，食材及菜式都是以耐放及易于保存、营养均衡为主。即使以下的食谱合集大多用上了鸡蛋、面包、薯仔、冻肉、意粉等食材，但口味变化多，务求在禁足期间可找到一丝乐趣。

早餐

【鸡蛋食谱】半熟蛋多士必成功法　下醋搅拌也省掉！

【蒜蓉包食谱】外脆内软阵阵蒜蓉焦香　包一定要够厚！

【薯仔食谱】薯仔蛋饼蛋香软绵绵　2种材料炮制西班牙家常小食

【蛋沙律三文治食谱】手做蛋黄酱好容易　必成功只需一件事！

午餐

【茄牛通食谱】番茄通粉汤底健康清新　牛肉如何做到嫩滑不韧？

【粟米肉粒饭食谱】学生最爱碟头饭　方便易煮有营养仲可以表白？

葱油鸡扒饭食谱｜自制茶记人气碟头饭　鸡扒湿润爆汁最重要这步！

【意粉食谱】松子蒜片大虾炒意粉　蒜香惹味又健康！

晚餐

【猪食谱】虾酱蒸猪颈肉咸香惹味爽弹嫩滑　15分钟简易家常菜

【豉汁蒸鲳鱼食谱】黄立鲳营养丰富　自调豉汁更惹味只需一个步骤

【鸡翼食谱】椒盐鸡翼新手必学　只靠3样材料超惹味！

【梅菜蒸肉饼食谱】咸香肉滑　鼎爷教路蒸肉饼最紧要最后步骤！

小食