翠玉瓜功效｜降血压去水肿助排便　翠玉瓜5大好处消暑补水必备！

根据“Yahoo Japan”中料理研究家Pocha Pocha Chucky在专栏中的分享，天气高温炎热，民众在饮食上也偏好清爽不油腻的选择。近来在日本家庭餐桌上备受青睐的“翠玉瓜（又称栉瓜）”，不只是高纤低热量，更因为营养丰富、料理方式多元，成为夏季料理的明星食材。

文中也整理出翠玉瓜以下的五大健康优点，呼吁民众别错过这道兼具美味与营养的蔬菜。

翠玉瓜功效、挑选秘诀（按图👇👇👇）

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1. 高水分含量

翠玉瓜水分含量超过九成，对于炎热或干燥的季节来说，是很好的天然补水来源，能帮助身体维持所需水分，并带来清爽感。

2. 富含钾 有助排出多余盐分

翠玉瓜所含的钾能协助代谢体内过多的钠，有效维持水分平衡，对于改善水肿、调节血压也有帮助。

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3. 膳食纤维促进消化

翠玉瓜含有适量的膳食纤维，有助肠胃蠕动，让排便更顺畅，对维持消化系统健康相当有益。

4. 含丰富β-胡萝卜素

翠玉瓜绿色的果皮与果肉中含有丰富的β-胡萝卜素，能在体内转换为维他命A，发挥抗氧化作用，有助提升免疫力。

▼鸡胸肉炒翠玉瓜食谱（按图👇👇👇）

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5. 低热量、有饱足感

翠玉瓜的果肉富含水分、热量又低，只要简单拌炒、烧烤或炖煮都能带来充分的饱足感，对需要减糖饮食或想控制体重者，是美味又明智的选择。

翠玉瓜的料理方式相当多变，无论是中式快炒、意式炖菜或日式味噌汤中，都能灵活入菜。趁现在瓜类盛产的季节，不妨让它成为家中餐桌上的营养新主角。

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