食道癌9成患者是男性！医揭3恶习1项增2.8倍风险 预防6招别趁热食

食道癌不是男人专属疾病！根据台湾国健署最新统计，2022年食道癌新诊断个案近3千人，其中逾9成是男性，且多数都有吸烟（75.6%）、饮酒（50.8%）或嚼槟榔（46.8%）等习惯。但别以为女性就能幸免，昔日“玉女掌门人”、60岁艺人方文琳去年就被诊断出罹患食道癌，推测可能与她为缓解更年期不适，养成睡前喝一小杯58高粱的习惯有关，加上方文琳平日超爱喝热汤，烫到嘴巴破掉都没关系，可能就是伤害食道的主因。

医师提醒，超过65°C的热食可能反复灼伤食道，长期下来提高癌变风险，尤其初期症状不明显，一旦有吞咽困难、胸闷或体重异常减轻等情况，务必尽早就医，把握治疗黄金期。

10大养癌习惯（按图看清👇👇👇）

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烟、酒、槟榔增加罹癌风险

据台湾国健署2022年最新癌症登记资料显示，食道癌新发生个案共有2,831 人，其中男性就高达2,600人，占了9成以上，是男性十大癌症发生人数第6名。而卫福部2023年台湾人十大死因统计，有2,064人死于食道癌，男性则占9成以上，死亡人数高达1,915人，是男性十大癌症死因排名第5位。

食道癌新诊断个案中：

● 75.6%吸烟，罹患率是没抽烟习惯者的2.29倍；
● 50.8%偶尔喝酒或习惯性喝酒，罹患率是没饮酒习惯者的3.80倍；
● 46.8%嚼槟榔，罹患率是没嚼槟榔习惯者的2.62倍。

但这非代表仅男性有食道癌罹患风险。被誉为“玉女掌门人”的60岁艺人方文琳，以注重健康、爱运动著称，但2024年9月自曝健检时发现癌指数出现红字，进一步检查证实罹患食道癌零期。当时女儿哭著拍打她，“这癌几乎是以男性为主，都是妳！都是妳爱喝高粱！”

她才想起自己为缓解更年期的烦躁身心状况，养成睡前喝一小杯58高粱的习惯，加上平日超爱喝热汤，烫到嘴巴破掉都没关系，可能就是伤害食道的主因。

8大易致癌食物（按图👇👇👇）

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方文琳坦言，因家族有肠胃癌病史，因此注意力只放在肠胃镜上，去年6月底做完健检，当天带回家的简单报告就丢在一旁不予理会。但女儿看了细项红字疑似“食道癌”，才提醒她进一步追踪，且回溯时隔3年的前次健检报告比对，赫然发现当时其实就呈现红字警告。

食道癌指数正常值为“0～3”，吸烟者也才“4～5”，但方文琳先前健检报告显示癌指数已逾“7”。去年追踪验血报告出炉，医生告知癌指数高“9.8”，后续切片证实为“癌前病变”，若扩散就必须做食道切除。幸而癌细胞尚未扩散，由医师以内视镜手术剥离肿瘤，手术耗时近5小时才完成。

方文琳坦言，等待切片报告时的煎熬很痛苦，而术后几天喝水、流质食物都吞咽困难也很痛。虽然医师说，若忍不住可以吃止痛药，但她不愿意，“因为必须记取教训，我无法忘记女儿满是泪水无助的双眼，看得我心都要碎了…”

常见食道癌病征（按图了解👇👇👇）：

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健康生活从饮食下手，远离危险因子

食道是食物进入消化系统的第一个通到胃肠的必经之道，也因此更容易暴露于危险因子及病菌当中。美国临床肿瘤医学会指出，食道癌之危险因子有不健康饮食、烟酒槟、胃酸倒流等有关。

由于食道癌尚无具有实证的有效筛检工具，因此，国民健康署提醒民众6点远离危险因子的小秘诀，落实健康生活型态：

1. 远离烟、酒、槟榔。
2. 平日饮食减少过烫（超过65°）食物。
3. 少吃香肠、腊肉等含亚硝酸盐食物。
4. 多食用原型食物，尽量减少加工食品。
5. 保持口腔清洁习惯。
6. 维持规律运动。

值得注意的是，胸腔暨重症专科医师黄轩指出，食物超过65°C可能会对食道、咽喉和口腔造成灼伤，其中包括亚洲人最喜欢说的“趁热吃”，不良的饮食习惯长期下来也可能增加食道癌的风险。

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“食”不下咽要注意，及时就医勿轻忽

食道癌症状除了吞咽困难、吞咽时有异物感或痛感外，也可能出现食物逆流、火烧心、声音沙哑、胸后痛、体重减轻、上腹痛及久咳等情形。

由于食道癌初期大多无明显症状，因此，台湾国健署署长吴昭军呼吁，民众平时应提高警觉，留意自身健康状况，切勿仅上网搜寻相关资讯后，就自行判定身体无异状，而延误就医时机，如出现上述症状时，应及早就医检查，把握黄金治疗期！

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