电饭煲食谱合集｜贺年菜式糕点一煲过 蒸鸡萝卜糕简单方便免睇火
农历新年将至，家家户户忙于办年货，大包小包的准备过年。除了年货，团年饭、开年饭的菜单亦要开始准备，免得临急抱佛脚。贺年菜式往往给人一种繁复的感觉，但只要善用煮食神器-电饭煲，按个掣便可轻松完成。
电饭煲，最大功能不只有煲饭，烹煮小菜、蒸鸡、糖水等样样皆能，识用的话更可称得上十项全能，更可省下不少时间及步骤，新手都可驾驭。以下精选4类贺年电饭煲食谱：鸡、小菜及糕点，实行一煲到底免睇火。
电饭煲食谱：鸡
俗语“无鸡不成宴”，团年饭、开年饭等餐桌上少不了有鸡。传统的中式鸡食谱大多以浸鸡形式烹煮，需要控制水的温度同时用一勺一勺水把鸡浸熟。不过用电饭煲煮鸡则免去这个麻烦，谨记放入饭煲时鸡胸向下，按掣后不消20分钟便完成。
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电饭煲食谱：小菜、粥
电饭煲其实有如一个没有炉火的锅，大部分的菜式都可以轻易完成，对于烹煮花时或对于焖煮的菜式更为适合，因煲内温度一致，更容易控制焖煮至软腍，因此入味的糖醋骨、软绵白粥都是不错的选择。不过谨记年初一早上切勿吃粥和稀饭，有贫穷的寓意，新年第一餐吃粥，恐来年生活穷困啊！
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电饭煲食谱：贺年糕点
农历新年期间吃得最多定必是贺年糕点，不过糕点的步骤一向都多且烦，并不是人人都做到。相反，用电饭煲做则方便得多，一煲到底之余亦不黏锅，直接在饭煲中炒材料、放入粉浆等，一按掣什么也不用理，等食！
电饭煲食谱：糖水
新年期间常常用汤圆、红豆沙等比较腻滞的中式糖水作饭后甜品，有时真的吃不消，这个冰糖炖梨配红枣桃胶清甜润肺又美颜，最重要是将所有材料放进电饭煲中蒸炖20-30分钟，即可完成！
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