【三𩠌一汤食谱】豉汁蒸鲳鱼+芦笋炒虾仁+腐皮金菇卷+清热汤水
撰文： 余晓彤
出版：更新：
新冠肺炎（COVID-19）疫情持续半年，近日看似确诊数字有少许回落，但大家仍不可松懈，继续齐心居家抗疫！抗疫期间饭也是要吃的，以下介绍的三𩠌一汤以襟摆食材、抗疫适宜的简单菜式为主，包括豉汁蒸鲳鱼、芦笋炒虾仁、腐皮金菇卷和清热降火的蚝豉黄豆苹果汤。
新冠肺炎（COVID-19）疫情第三波的爆发点，不少是在食物集中地--街市，很多地区的街市相继出现确诊个案，令大家由街市转战到超市补货。这次介绍的一些食谱，食材大多可以在超市、干货店中找到，尽量避免走入街市。尽管超市大多贷品都是预先包装，但也要紧守防疫意识，因超市的雪柜温度较低，令病毒存活的时间延长，所以记得速战速决和尽量眼看手勿动，减低接触病毒的机会。同时，回家亦要彻底清洗干净。
【豉汁蒸鲳鱼食谱】黄立鲳营养丰富 自调豉汁更惹味只需一个步骤
【素食食谱】腐皮金菇卷高纤惹味 仿肥牛卷又与鲜竹卷似曾相识！
【健康汤水食谱】菜干蚝豉黄豆苹果汤滋阴清热 姜片驱寒原来错？