香蕉禁忌|6旬妇助排便天天吃蕉致昏迷!2类人不宜1周只能吃多少?

撰文: 今周刊
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一年四季皆有生产的香蕉,含有大量纤维及抗氧化物,除了助眠、稳血糖,还具有软化粪便、降低坏胆固醇等功效。不过香蕉属于高钾食物,肾脏功能不全者必须控制摄取量,台湾肾脏科医生林轩任便表示,有位60岁女病患天天吃香蕉帮助排便,某天竟因高血钾昏迷不醒送医。据台湾国健署建议,每人每日的钾离子摄取量为2000~3500毫克,换句话说,“一天吃5根香蕉就超标了!”

有位60岁女肾病病患天天吃香蕉帮助排便,某天竟因高血钾昏迷不醒送医。(Canva)

台湾肾脏科医生林轩任在Facebook专页发文表示,香蕉可说是CP值很高的水果,不仅膳食纤维丰富,也有良好的通便效果,有时出门赶着上班,香蕉就是方便又能填饱肚子的最佳食物而香蕉具有“高钾低钠”的特性,因此一些长跑选手在赛程中钾离子会下降,此时来一根香蕉,不仅能补充体力,也能预防抽筋,更有助于运动表现。

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不过拥有众多好处的香蕉,却有一群人只要每天吃一根,就可能导致高血钾而必须送医急救!

据台湾国健署资料,每人每日建议的钾离子摄取量为2000~3500毫克,而每份香蕉(大的1/2根,小的一根)约含200~399毫克的钾,吃香蕉有润肠通便、解郁、抗氧化、降血压等好处,但对于肾脏功能不全(被诊断为肾衰竭者),因无法将体内钾离子排除,就会对人体造成伤害。

林轩任说,曾经有位60岁左右的病人,长期在他的门诊追踪三高和肾脏病,因为有排便不顺的问题,这位女性病患每天一定会吃一根香蕉帮助排便,但由于病人的钾离子平时都已达5.3,因此每次回诊,林轩任都会提醒她千万别吃这么多香蕉,一周吃一根已是极限了!

但这位阿姨充耳不闻,某天被送来急诊室已呈现昏迷不醒状态,心跳一分钟只有42下,抽血发现她的钾离子高达7.2,也就是所谓的高血钾症。林轩任说,体内钾离子高到这个程度,就会引发心律不整,严重时更会造成心室颤动,“电击是救不回来的!”

他提醒,香蕉虽然有众多优点,对牙口不好的长辈来说是友善的食物,但千万不要因为贪食而赔上性命。

肾病患者、体质虚寒慎吃香蕉

台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦则指出,香蕉含钾量高,慢性肾脏病合并高血钾的病人应少吃。从中医观点来说,香蕉属于偏“寒”的食物,体质偏虚寒的人士也不宜多吃。

尤其,一根200公克的香蕉,热量约为182大卡,含糖类达46公克,相当于3/4碗饭,减重人士宜适量摄取。至于坊间流传“空腹不能吃香蕉”的说法,其实空腹吃水果,营养素的消化吸收比较快速、直接,但仍需考量个人体质与肠胃功能,若真的介意,可以搭配温热的麦片粥一起食用。

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