糖尿病饮食｜1杯糖饮品超每日摄糖上限！减患癌风险 糖瘾要点戒？

有糖瘾的人，一天没吃到甜食就会浑身不对劲！不过，台湾毒物科权威医生姜至刚表示，若一天喝一杯500C.C全糖饮料，糖份就超过每日摄取量2倍，糖份摄取过多，会让人的血糖波动大，未来恐导致脏功能衰竭，还会造成糖尿病、肥胖或是癌症。

台大毒物学研究所教授、台大医院肾脏科主诊医生姜至刚在《早安健康》频道中表示，一杯500C.C全糖饮料，就有50克至75克的糖，和世界卫生组织，建议6茶匙，约25克的糖，已经超标2倍。

姜至刚说，摄取糖份过多，最直接就是身体血糖波动大，血糖波动大未来产生胰脏功能衰竭，发展成糖尿病、肥胖机会就会增加，糖尿病一发生，脑中风、心肌梗塞、周边血管梗塞机会都会上升，摄取过多糖份，很多肿瘤也明显上升 ，例如大肠直肠癌、乳癌与子宫内膜肿瘤等。

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姜至刚表示，糖使人上瘾，是因为糖会刺激脑内多巴胺的分泌，进而与多巴胺受体作用，使人感觉愉悦，而当血糖下降，人体神经元会渴望再度有这种反应，这是一种记忆行为。

“糖瘾是可以治愈的。”姜至刚说，人的多巴胺受体的数量会受到糖摄取量的影响，如果摄取量少，多巴胺受体数也会减少，进而让多巴胺刺激强度下降，而当人减少糖类的摄取后，再次吃糖时，多巴胺的刺激也会随之下降，愉悦感减弱，进而达到控制糖瘾的效果。

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