网友热议10大香港街头美食 港人日食375万粒鱼蛋只第3 冠军竟是?
香港被誉为小食天堂,到底边样系必食?即讲香港一样小食,你会谂咩?
香港街头小食出晒名又平、又好味,仲要种类多,唔知食咩好,“扫街”都系一个唔错嘅选择!根据早年调查指出,香港人平均一日就食大约375万粒嘅鱼蛋,认真夸张!今日就等互联网温度计用互联网大数据话你知,香港人最钟意食嘅街头平民小食系边十个啦!
香港必吃街头美食Top 10(按图看清👇👇👇)
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NO.10 菠萝包
菠萝包冇菠萝,但有脆脆嘅外层,新鲜出炉配埋奶茶咁食,绝对系三点三下午茶嘅必食之选!菠萝包后来更发展新食法,将一块冻牛油夹系热辣辣嘅菠萝包中间,冰火二重奏冲击舌尖上嘅味蕾,口感对比劲强劲,除咗成为香港人嘅宠儿,更被外国游客评为访港必食,都算系扬威国际㗎!不过食菠萝包𠮶阵成日跌晒啲碎碎,建议第一次拍拖唔好食菠萝包啦~
网民:“买菠萝包返屋企食,煎只蛋夹入去仲好味!”
NO.9 鸡蛋仔
50年代嘅香港生活条件唔太好,而鸡蛋仔正正源自于唔想浪费鸡蛋被发明,到今时今日成为家喻户晓嘅平民小食。最令香港人爱不释手嘅原因系外脆内软、烟烟韧韧嘅口感!时至今日坊间更研发咗唔同嘅新口味,例如系朱古力、抹茶等,仲会有鸡蛋仔会夹埋花生碎、香蕉同雪糕一齐,不过以前一底只系$7蚊,依家加埋呢啲新组合,冇$70应该走唔甩!
网民:“以前就系平民小食,依家同出街食个饭差唔多!”
NO.8 肠粉
香港人心目中有两种肠粉,一种系茶楼嘅布拉肠粉,而今日讲嘅系另一种街头小食肠粉,一定系圆柱体,口感烟韧,识食一定要混酱食嘅肠粉!无论系早、午、晚餐定宵夜,随时随地都会系街边见到佢嘅身影!而香港有传统老店卖肠粉卖到被评为2017年香港米芝莲推荐街头小食,唔知咁多位心目中嘅肠粉边间最Top呢?
网民:“食猪肠粉系食回忆!”
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NO.7 车仔面
车仔面系早期香港经济尚未发展时嘅产物,小贩只需用一架木头车,准备好汤头,面、鱼蛋、萝卜等配料,就可以即场畀客人自己搭配心头好,配料点拣都咁搭,想食咩就食咩,好味又抵食,系唔少香港人心中嘅必食之选!随住时代嘅发展,好多街边档都搬咗入铺,车仔面唔再有车仔,价钱都Double起跳,但依然有好多客仔捧场试晒全港嘅车仔面㗎!
网民:“以前用木头车喺街边食车仔面食晒尘,但依家食唔返𠮶只味!”
NO.6 大排档
知唔知点解大排档个铁皮全部都系绿色?唔系规定,只系当时绿色嘅油最平!而讲到大排档就不得不提“撚手小菜”,夜晚必食豉椒炒蚬、避风塘鲜鱿、煎蚝饼⋯⋯,用战斗碗配返两杯啤酒同朋友嘻嘻哈哈又一day,啱晒想要放松嘅香港人!虽然依家喺户外露天嘅大排档愈嚟愈少,多数都搬入熟食中心,但热闹嘅气氛同旧情怀依旧!唔知你心目中必去嘅大排档又系边间呢?
网民:“搬去室内都唔错,夏天唔洗咁热!”
NO.5 蛋挞
香港嘅蛋挞驰名中外,酥皮、曲奇皮都系经典之选,而两派各有支持者。酥皮香口松脆,曲奇皮牛油味加分,唔知你又系边派呢?蛋挞最令人回味无穷就系馅料好似炖蛋咁滑,外皮酥脆,呢道平民小食唔单只会出现喺面包铺、茶餐厅、酒楼,仲会出现喺各大酒店或高级烘焙店,后来更有唔同嘅新口味同食法。好食到有旅客临飞前走去再买三十盒返台湾,蛋挞果然系香港之光!
网民:“食过好多新口味,都系经典最好食!”
NO.4 牛腩、牛杂
牛腩同牛杂,大家都系牛,唔洗分得咁细?牛杂讲紧内脏,而牛腩就系肉,粉面铺多数两样都有,但牛腩就连茶餐厅、快餐店都有卖,但点解咁特别?因为间间用嘅酱汁同处理手法都系秘制,最常见系浓香柱候酱、清汤同咖喱,连埋粉面饭一齐食,真系食极冇停口!因为有预先煮好,上菜速度极快,平日返工返学平靓正必食之选!
网民:“外国朋友成日问食边间好,其实屋企楼下系最好食。”
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NO.3 鱼蛋
讲到街头小食,无可能冇鱼蛋啦!鱼蛋多数用平鱼同面粉再油炸而成,食落口感弹牙,再加上唔同口味嘅酱汁,虽然系肥咗啲,但好味又平,依家就连便利店都有卖,够晒方便,相信绝大部分嘅香港人童年回忆都有佢。种类多变,仲有陈皮鱼蛋同炸鱼蛋,除咗喺街边食,更可以用嚟打边炉同BBQ,真心去到边食到边!
网民:“小息第一时间落去抢鱼蛋食!”
NO.2 烧味、叉烧
2011年研究调查指出香港人劲钟意食烧味,平均每4日就食一次,唔怪得会荣登榜二!而烧味嘅其中一种叉烧,旧年更被米其林评审员评为访港必食!焦甜蜜香红润肉质松化嘅叉烧,无论单食定双并又或者配饭面食,佢都依然系主角!不过论到烧味饭,除咗各种烧肉、烧鸭,其灵魂莫过于系姜蓉同豉油,不服来辩!
网民:“细个听呀妈讲生旧叉烧都好过生你,就知香港人有几钟意!”
NO.1 烧卖
烧卖由细食到大,一直都系香港人嘅早、午、下午茶或晚餐,每间卖嘅特色都唔一样,有嘅胜在酱汁多元化;有嘅胜在辣油惹味香口;有嘅胜在烧卖鱼肉口感弹牙,真系不分伯仲。网上早前更设立“香港烧卖关注组”,分享各间烧卖食评,吸引大批网友加入同媒体报导,唔知你的最爱又系边间呢?
网民:“要评好唔好食,其中一样系睇有冇万年豉油⋯⋯”
分析说明:本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》提供,分析时间范围为2023年3月26日至2024年3月25日。KEYPO观测港澳地区万个网站频道,包含新闻媒体、Facebook、Instagram、YouTube及各大讨论区、BLOG等,针对本议题相关文本内容进行分析,并根据网友就该议题之讨论,作为内容撰写依据。
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