深圳美食｜¥25大大球Gelato口味特别　7间意大利手工雪糕店推荐

不知不觉，进入六月这种谁都别想活的天气让人对“雪糕”的抵抗力，又弱了几分。

这次的深圳雪糕地图‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍，我们搜集了最近很红的7家Gelato。👇👇👇

忽然火了的意大利传统手工雪糕Gelato是什么？

科普二者区别‍‍：

Gelato：牛奶+“食材”+空气膨胀率20%‍‍‍
雪糕ice cream：动物／人工奶油+牛奶／奶粉+“科技和狠活”+香料+空气膨胀率60%+

Gelato，在意大利语中叫做雪糕，但不同于我们常见的美式雪糕&软雪糕，它自成一派，现在意大利传统手工雪糕都统称为Gelato。更重要的是，它具有低糖、低脂、低热量的特点，精准狙击了当前都市人的健康取向标准。况且酷暑已至，谁还能忍得住不吃冰淇淋呢！更何况它还吃不胖。

Gelato，为什么这么贵？

Gelato的市场价，在深圳大概是25元（人民币，下同）一个球。这个时候就有小朋友问了，为什么Gelato这么贵？

手工制作是它的灵魂，选料也很讲究，基本是时令水果、天然坚果、新鲜牛奶等，除了原料外，制作不加一滴水，低速搅拌打一盘需要30分钟左右，这样打入的空气更少更扎实绵密，所以同体积的情况下，Gelato比普通冰淇淋重了将近一倍。

Gelato分两种包装规格，蛋筒装or杯装，蛋筒都是每日新鲜手作；杯装的话吃起来方便，因为制作无添加，融化程度非常快。

深圳Gelato指南　酷暑退散！

1. findessert饮食商店

巡游深圳Gelato之旅第一站，我选这家。特别想夸夸独栋的双层小楼，像极了韩国街头，忍不住拿起手机狂拍284张。

主理人推荐的盐烤西西里开心果&芭乐番茄紫苏口味，入口就惊艳到了，仿佛是在吃冰冻的液体开心果，咸味的冰淇淋吃起来丝毫不腻，非常香。紫苏口味的很清爽，会更有层次感，细抿能吃到果肉颗粒。

FINDESSERT饮食商店
店舖地址 | 深圳市南山区设计公社C区负1楼下沉广场
营业时间 | 周一至周日 12:00-20:00
参考人均 | 34元
推荐口味 | 盐烤西西里开心果、芭乐番茄紫苏‍

2. MORIE

在小红薯上小有名气的Morie，开在南山区的南头古城内，粉色小房子的装潢，ins装修很简约。主理人表示：“很早就喜欢Morie这个名字，读音也近似中文的魔力，可爱又俏皮。”

他家最红的口味是芒果日本柚&桂花乌龙，但去的不凑巧，日本柚已经售罄了。好在还是吃到了最后一球桂花乌龙，茶味和桂花是一对好cp，融合得很好，比直接喝还清新爽快。

MORIEGelato
店舖地址 | 深圳市南山区中山西街3号
营业时间 | 周一至周日 11:00-20:00
参考人均 | 34元
推荐口味 | 芒果日本柚、桂花乌龙‍

3. VENCHI

爱吃朱古力的朋友推荐了VENCHI，说它家的朱古力味一口封神。香港也有，在上海很红，经常需要排队。深圳店开在万象天地，价格是Gelato里偏高的。‍

点了黑巧克力和榛子巧克力，第一口便感受到了用料的顶级，82%的巧克力味浓而不腻，醇厚黑巧带点苦，黑巧人会很喜欢。

搭配蛋筒需要加15元／个，蛋筒上会沾上巧克力酱和果仁，甜蜜得来带点热量。

Venchi（壹方中心店）
店舖地址 | 深圳市宝安区新湖路99号壹方中心B1-B1-101
营业时间 | 周一至周日 10:00-22:00
参考人均 | 50元
推荐口味 | 黑巧克力

4. LUNEURS

它家在上海，隶属于gelato的第一梯队。深圳第一家开在万象天地，进店必点的口味是海盐焦糖，推荐指数五颗星，35元一个单球。

入口就是夏天的气息，表面撒了粗盐粒。里面还有焦糖饼干，整个搭配都很厉害，每一口都有探索的小惊喜。这款建议杯装，融化速度真的很快。‍

Luneurs（南山万象天地店）
店舖地址 | 深圳市南山区万象天地里巷一楼
营业时间 | 周一至周日 10:00-24:00
参考人均 | 50元
推荐口味 | 海盐焦糖、香草黑巧克力

5. Cream story（可丽牧意大利手工冰淇淋）

这家是粉丝群的推荐，口味很多，遵循时令来出。每一次来，几乎都可以有不同体验。

还是听了店员的推荐：国窖酒口味。整体酒味不浓，但却满嘴留香，白酒的香和冰淇淋混在一起，意外地很清爽。喝酒的朋友就不要尝试啦～‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

店员很热情，会给顾客逐一介绍慢慢试，找到喜欢一款再埋单。

Creamstory可丽牧意大利手工冰淇淋（意库店）
店舖地址 | 深圳市南山区兴全一路3号南海意库2号楼
营业时间 | 周一至周日 10:00-22:00
参考人均 | 50元
推荐口味 | 国窖酒、开心果口味

6.  LACOLA Gelato

开在福田山姆出入口旁边的星巴克对面，一辆镭射色小车造型的店面。

可以试吃口味，选了很少见的晴王茉莉，入口冰冰凉凉，茉莉茶的加入让整体甜度降低了。杯装会配棉花糖和小饼干。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

LACOLA Gelato意式手工冰淇淋（印力中心店）
店舖地址 | 深圳市福田区香蜜湖街道竹园社区农林路69号印力中心1层01-K08
营业时间 | 周一至周日 10:00-22:00‍
参考人均 | 36元‍
推荐口味 | 薄荷巧克力、每月限定

7. Thé 馥

刚开没多久的Thé馥，知道的人不多。网上评价都很不错，价格也是相对实惠，25元／球（无敌大个），可以说是深圳gelato界的遗珠了。

最喜欢的和覆盆子，用料扎实，酸味会占比更高，一下就驱散了深圳酷暑。

Thé 馥
店舖地址 | 深圳市罗湖区梅园路71号深圳万象食家B2层B225（笋岗地铁站A口旁）
营业时间 | 周一至周五 10:00-22:00、周末 10:00-20:30
参考人均 | 25元
推荐口味 | 肉桂、毡酒

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