夏日减肥｜水果减肥要识拣！盘点8款低卡水果 营养学家教进食贴士
要减肥成功，饮食是其中一个重要因素，不少人甚至会以水果作主食以为可更健康。但实际上不少水果的糖份含量均十分高，作为减肥期间的食物随时得不偿失。对于正在进行减肥大计的女士，到底有甚么低糖低卡的水果可供选择呢？
车厘茄最低卡助入眠
营养学家Charlene Wong分享指，减肥期间吃水果也要吃得精明，除了要避免选择高糖高脂的水果外，亦要懂得选择低糖低卡的水果，例如以下8款（热量由低至高）：
1. 车厘茄
热量：18大卡/100克
糖：2.6克/100克
车厘茄含有丰富维他命A、B、C、抗氧化物，例如茄红素、胡萝卜素等，有助提升免疫力，亦有助维持心血管健康，当中含有的褪黑激素能有助改善睡眠质素。
２. 梅
热量：30大卡/100克
糖：7克/100克
梅含有丰富维他命A、B、C、K、胡萝卜素、钾、铁、钙等，每100克的梅含有7.1克膳食纤维，有助改善血液中的胆固醇、血压。当中亦含有柠檬酸、苹果酸和酚类化合物，从而帮助钙质吸收，促进新陈代谢。
３. 士多啤梨
热量：32大卡/100克
糖：4.9克/100克
士多啤梨含有丰富花青素、胡萝卜素、维他命C、叶酸、多酚、黄酮类化合物、果胶和膳食纤维等，有助抗氧化、提升免疫力、修复体内受损细胞、抗炎、维持健康血糖水平等。如肾脏功能较差或血糖较高的人士，建议注意进食的份量。
４. 木瓜
热量：34大卡/100克
糖：6.9克/100克
木瓜含有丰富维他命A、B、C、胡萝卜素、叶酸、铁、钙、钾等，有助提升免疫力和抗氧化。
木瓜当中的木瓜酵素有助肠胃消化和吸收，适合容易便秘人士。注意避免与鲜虾、南瓜和油炸食物一同进食。
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苹果皮含丰富纤维 宜连皮食
５.西柚
热量：42大卡/100克
糖：6.9克/100克
６. 橙
热量：47大卡/100克
糖：9克/100克
西柚、橙含有丰富膳食纤维、维他命C，有助促进肠道健康，预防便秘。柑橘类水果例如西柚、橙都含有丰富果胶，而果胶是一种难以被消化和吸收的纤维，保留在小肠里结成胆酸，从而有助改善血液中的胆固醇。
7. 苹果
热量：52大卡/100克
糖：10克/100克
苹果含有丰富维他命C、叶酸、果胶、膳食纤维和多种抗氧化物等，有助改善肠道和心血管健康。
很多人都会把皮削掉才食苹果，但其实膳食纤维大部份都在果皮上，如把皮削掉，就得不到苹果带来的好处了。可是，如免疫力较低或正进行癌症治疗的人士，建议需要把皮削掉才进食。
８. 奇异果
热量：60大卡/100克
糖：9克/100克
奇异果含有丰富膳食纤维、维他命C、D、钾等，有助维持肠道消化健康，排走毒素，改善心血管健康，抗氧化、提升免疫力，亦有助加速伤口愈合。
当中，绿色奇异果每100克含有92.7毫克的维他命C，而金色奇异果则含有129毫克。如肠胃容易敏感人士，建议餐后进食奇异果，以免刺激肠道；贫血人士亦应该注意进食份量，以免影响铁质吸收。
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