脂肪肝｜减肥时多吃水果没关系？营养师：小心减重不成脂肪肝上身
你也觉得肥胖、爱喝酒、吃甜食的人才会得到脂肪肝？那可真是误会大了。台湾成人平均每3人有1人脂肪肝，孩童平均每7人有一人脂肪肝，可见罹患脂肪肝并不是既定印象中的族群才会得到，而是任何人都有可能。
依照台湾脂肪肝盛行率换算下来，全台大约有600万人罹患脂肪肝自己却不知道，所以千万要“小心肝”。
形成脂肪肝的风险因素（按图👇👇👇）
相关文章：【脂肪肝】肥胖服过量止痛药13类人属高危 持续受损会致肝硬化
水果是脂肪肝的隐藏杀手，减重族群更要小心
常常有许多人问我“多吃水果不是很健康吗？且常常提到要多吃蔬果”。许多人都会有这样的迷思，所谓多蔬果是指“多蔬菜，适量水果”，但现在大多都颠倒，甚至很多在减肥的人都把水果拿起来狂吃，减重不成反而脂肪肝上身。
▼同场加映，高果糖水果排名（按图👇👇👇）
相关文章：脂肪肝｜水果当正餐减肥变脂肪肝！拆解3大错误香蕉减肥要这样吃
过多果糖摄取会造成疾病连锁反应
果糖代谢与其他糖类不同，会被肝脏被转化成及低密度脂蛋白（VLDL），再运出肝脏，经血流进入脂肪组织，以三酸甘油酯形式储存。不仅如此，果糖还会影响血糖及胆固醇代谢，引发一连串慢性疾病。
一天两份水果，选中低GI值较佳
一份水果，无论是颗粒还是需要切的，只要放在一般吃饭的碗秤量，八分满为一份。选择中低GI值的水果较佳，如番石榴、车厘茄、车厘子、橙、奇异果、苹果、葡萄或菠萝等，可于餐间当点心食用。
营养师小叮咛
别因此就认为水果是坏东西，我常说食物的摄取是在于“量”，即使再好的食物只要过量都会成为负担。水果仍含有维他命、矿物质、膳食纤维及植化素，对人体抗发炎及提升免疫仍然有帮助的，只要适量食用，一样可以开心吃。
相关文章：脂肪肝｜食不节制百万港人患脂肪肝 两汤水助预防边类人忌饮用？👇👇👇
延伸阅读：
【本文获“Heho健康”授权转载。】
“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”