西瓜皮原来咁有用！中医推荐抗暑热翠衣汤 味道清甜、清热解暑

外出天气炎热，小朋友抵抗力弱，容易因闷热的天气而中暑。中暑是由于皮肤的血管扩张，令供应大脑及身体各部分的血液减少，引致晕厥。一旦发生高热痉挛，甚至会增加死亡的机会。中医爸爸推介平日可以煲“抗暑热翠衣汤”消暑，全家人都适合饮用。
（资料获中医爸B - 马琦杰医师授权转载）

抗暑热翠衣汤，使用西瓜翠衣（白肉）滚肉片汤，瓜皮内侧的那层白肉“翠衣”是凉性的，所以是解暑良方。中医认为其性凉、味甘，食用能有清热解暑、利尿的功效。汤也有清清甜甜的味道，小朋友也会喜欢。大家吃完西瓜之后，可以善用翠衣煮出美味的汤水！

材料：

西瓜白肉4至5片

肉片10片

红萝卜

紫淮山粉1匙

做法：

1. 将西瓜硬皮外层去除，取皮与肉交接的白色部位

2. 肉片加进1500 c.c.热水中煮滚后，将西瓜皮、胡萝卜，滚大概1小时，加入紫淮山粉及少少调味即可

小朋友中暑时的症状：

1. 身体摸起来总是热热的，体温介乎正常和发烧的临界点

2. 有汗流太多或是汗流不出来的情况，表现得疲倦、食欲不振

3. 常常想喝水，也有头昏脑胀、嗜睡的症状

4. 若体温超过41度，要立刻求医

饮食注意：

喝水：如果出汗太多引起暑热，可以饮用电解水补充水份流失，如大量喝水，有可能引发水中毒。

抗暑的水果：梨子比较适合小朋友，甘而润肺，西瓜对小朋友比较寒凉，吃太多容易拉肚子。

《本文经中医爸B - 马琦杰医师授权转载》