夏天汤水｜消暑冬瓜汤 中医建议此节气后饮用为佳 某体质要小心

夏日炎炎，家中当然要常备消暑冬瓜汤。不过原来要到某个节气后才适宜饮用冬瓜汤，过早饮用可能会加重身体负担？某种体质的人士更是不宜吃冬瓜。注册中医师杨明霞为大家详解饮用冬瓜汤的注意事项，以及冬瓜汤的功效和食谱。

冬瓜汤助消暑、生津 宜小暑后饮用

杨明霞中医师解释，冬瓜有清热、消暑、生津的功能。在中医角度而言，“暑必夹湿”，因此可以透过冬瓜袪湿的功效来解暑。

杨医师建议一般在小暑后节气才饮用冬瓜汤。她解释小暑前的气候都较接近春天、初夏，未到炎热天时，这时可以适量食用栉瓜、老黄瓜等等，但是不宜饮用冬瓜汤，如果过早饮用或添寒气。另外体寒人士，即容易手脚冰冷的人不宜饮冬瓜汤，以免增添寒气。

即睇冬瓜汤食谱👇👇

材料（4至5人份）

冬瓜　半斤

瘦肉　半斤

甘蔗　2条

粟米　2条

百合　3钱

玉竹　3钱

生薏米　5钱

做法

1.瘦肉切片；甘蔗、粟米切段，粟米须不用切除。

2.先白镬干炒冬瓜，再加入粟米、甘蔗，然后加水。加水后再在煲内加入百合、玉竹、瘦肉、生薏米，煲90至120分钟即可。

功效

消暑、滋阴、解渴、润肺