孩子温习易分心又关“肠道健康”事？4种食物常吃有助提升专注力
孩子上课时总是坐不住、容易分心，写作业时拖拖拉拉，就是不愿动笔？现代家长常为孩子学习时的专注力伤透脑筋，往往第一反应就是要限制3C产品的使用，或着急要为孩子补充DHA。来自台湾的薛晓晶营养师指出，孩子的专注力其实与肠道健康息息相关，孩子如果难以保持专注，家长应留意是否是肠胃出问题所致！
以下4种食物对肠道有益，更可提升孩子的专注力：（按图了解）
肠道“这些健康问题” 成孩子分心、情绪不稳定的元凶
薛晓晶营养师分享，根据 Neuroscience Letters在2016年的研究显示，肠道微生物可透过产生短链脂肪酸（SCFA），影响神经传导物质的分泌，进而影响孩子的注意力与学习表现。当肠道菌群失衡时，血清素与多巴胺的代谢也连带受到干扰，导致孩子更容易分心、情绪不稳定。
当孩子的肠胃蠕动变慢、排便不顺，体内毒素无法顺利排出，不仅阻碍营养吸收，也会间接影响大脑的正常运作。此外，肠道健康也与血糖的稳定性有关，血糖过高或波动过大，皆可能导致孩子精神忽高忽低，无法长时间保持专注。
薛晓晶营养师也表示，若孩子在上课时常常发呆走神，写作业时坐不到10分钟就开始东摸西摸，或者经常出现便秘、排便困难的问题，以上三种情况只要出现两种，很有可能是肠道健康影响专注力的警讯。
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提升专注力要先护肠！营养师建议多补充“１营养素”
Clinical Therapeutics一篇2015年的研究指出，肠道菌群可影响大脑发炎反应与免疫系统，而水溶性纤维可能透过肠道微生物的代谢产生保护性物质，有助于改善专注力与记忆力。薛晓晶营养师也为大家推荐以下4种富含水溶性纤维的食物：
1. 黑木耳
黑木耳富含多糖体与水溶性纤维，能促进肠道蠕动、排便顺畅，避免毒素堆积影响脑部运作。《The Lancet Gastroenterology & Hepatology》一篇2019年的研究证实，水溶性纤维可有效减轻肠躁症（IBS）患者的肠胃不适，同时改善肠脑轴功能。这代表黑木耳等富含水溶性纤维的食物，能维持肠道稳定运作，还能帮助大脑保持专注力。
2. 奇异果
根据一篇2024年刊登在《Nutrients》的研究指出，水溶性纤维不仅能影响肠脑轴功能，还可促进血清素代谢，帮助稳定情绪与提升专注力。奇异果不只富含维他命C，还有丰富的膳食纤维与抗氧化物，能有效促进肠胃消化、稳定血糖，帮助改善孩子的精神状态。
3. 亚麻仁籽
一篇于2018年刊登在《Postgraduate Medical Journal》的研究显示，肠道菌群能透过短链脂肪酸与Omega-3影响大脑功能，改善学习与认知能力。而亚麻仁籽同时富含水溶性纤维和Omega-3脂肪酸，能够促进大脑发育，帮助提升记忆力与专注力。
4. 燕麦
燕麦含有β-葡聚糖，可以滋养肠道益生菌，帮助消化顺畅、稳定血糖，让孩子的专注力更持久。根据《Annals of the New York Academy of Sciences》在2018年的研究指出，肠道神经元的健康可影响食欲控制与大脑代谢，而摄取燕麦等水溶性膳食纤维则有助于维持大脑功能的正常运作。
不少家长想要靠补充鱼油、核桃，帮助孩子提升专注力，但薛晓晶营养师指出，如果肠胃吸收能力不佳，摄取再多营养也是徒劳，换言之，如果想要让孩子充分发挥大脑潜能，照顾肠道健康才是关键所在！
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